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和可娘(わかむすめ) 新谷酒造

山口県の山奥に無名の美酒発見!

佐野屋は「日本全国の稼働中の酒蔵全てを訪問しよう!」というプロジェクトを行なっています。85蔵目にして無名の美酒を発見しました!
地酒蔵の中には東京等への試飲会に出席しない蔵もあれば、県外に必要以上に売り込みにいかない蔵もあります。
その土地まで足を運ばないと出会えない、という蔵も確実に存在します。
その都道府県の酒蔵全てを回る、という事をしないと、単なる机上の情報収集だけでは見落としてしまう銘酒も存在します。
「和可娘(わかむすめ)」という蔵は、東京や大阪にいて情報収集をしているだけでは出会えない酒。
山口県の獺祭(だっさい)よりも更に山奥に存在する小さな酒蔵。普通そこまで足を運ぶ酒販店はいないでしょう。
しかし誰も注目していない山奥の酒蔵が、人知れずこだわりの酒造りに挑戦し、なかなかの美酒を造っているのですから面白いのです!・・・

和可娘(わかむすめ)の詳しいご紹介

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●「KURA MASTER」にて金賞受賞!

「KURA MASTER」とはフランスで2017年から始まった日本酒のコンクール(品評会)です。

審査員は全員フランス人(ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど)。

全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査され、純米大吟醸酒&純米吟醸部門、純米酒部門、にごり酒部門(デザートに合う)の3つの部門で評価されます。

2018年5月28日、2年目となる「KURA MASTER」の審査会が実施され、その結果「わかむすめ 月草(つきくさ)」が純米酒部門の金賞を受賞しました。

 

商品一覧

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  • わかむすめ 純米吟醸 燕子花(かきつばた) 無濾過生原酒わかむすめ 純米吟醸 燕子花(かきつばた) 無濾過生原酒
    Sake9043_720
    Sake9043_1800

    720ml 2000円(税抜き)
    1800ml 4000円(税抜き)

    花言葉は「幸福が来る」。気品と落ち着きがある逸品!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:西都の雫
    ■産地:山口県
    ■製造元:新谷酒造
    [新酒] [フルーティ]


  • わかむすめ 純米吟醸 燕子花(かきつばた) 火入れわかむすめ 純米吟醸 燕子花(かきつばた) 火入れ
    Sake9043_2_720
    Sake9043_2_1800

    720ml 2000円(税抜き)
    1800ml 4000円(税抜き)

    花言葉は「幸福が来る」。気品と落ち着きがある逸品!火入れも登場!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:西都の雫
    ■産地:山口県
    ■製造元:新谷酒造
    [新酒] [フルーティ]

  • KURA MASTER金賞!

    わかむすめ 月草(つきくさ) 純米無濾過生原酒わかむすめ 月草(つきくさ) 純米無濾過生原酒
    Sake9046_720
    Sake9046_1800

    720ml 1400円(税抜き)
    1800ml 2800円(税抜き)

    ラベルも味わいも美しい。生まれ変わった純米無濾過生原酒!
    ■甘辛:やや甘口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:西都の雫
    ■産地:山口県
    ■製造元:新谷酒造
    [新酒] [フルーティ]


  • わかむすめ 薄花桜 無濾過生原酒わかむすめ 薄花桜
    無濾過生原酒

    Sake9073_720
    Sake9073_1800

    720ml 1500円(税抜き)
    1800ml 3000円(税抜き)

    地元産のヒノヒカリを使用!進化するわかむすめ!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:山口県徳地産ヒノヒカリ
    ■産地:山口県
    ■製造元:新谷酒造
    [新酒] [フルーティ]


  • 【箱入】新姫-Cinderella- (シンデレラ) 純米大吟醸【箱入】新姫-Cinderella- (シンデレラ) 純米大吟醸
    SakeD3076_720
    SakeD3076_1800

    720ml 5000円(税抜き)
    1800ml 10,000円(税抜き)

    新谷酒造初の純米大吟醸はシンデレラストーリーへの第一歩!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:西都の雫
    ■産地:山口県
    ■製造元:新谷酒造
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