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代々続く女系蔵「天明」 曙酒造

●全国でも珍しい「女系の酒蔵」天明 曙酒造

曙酒造は日露戦争が勃発した明治37年(1904年)、会津坂下町に創業した酒蔵です。

創業者の鈴木幸四郎氏は、地元の味噌を造る蔵で大番頭を任されていた人物でしたが、ある日、小作人が作る米の良さに着目し、独立して酒蔵を興したのが始まりとのことです。

2013年現在、100年を超える歴史を持つ曙酒造ですが、初代の鈴木幸四郎氏以降の記録には、3代続けて女性が蔵元を務める「女系の酒蔵」という歴史を持っています。

その昔、酒造りの現場は女人禁制と言われた時代がありましたが、その時代背景を考えると曙酒造は全国でも大変珍しい歴史を持つ酒蔵と言えるでしょう。・・・

天明(てんめい)の詳しいご紹介

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全国新酒鑑評会 天明 一生青春

●「平成28酒造年度全国新酒鑑評会」金賞受賞!

2017年5月「平成28酒造年度全国新酒鑑評会」にて、「天明 大吟醸 一生青春」が金賞を受賞致しました。

 

今日のお薦め

  • New!

    天明 純米大吟醸 赤磐雄町天明 純米大吟醸 赤磐雄町
    SakeD1048_720
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    720ml 1900円(税抜き)
    1800ml 3800円(税抜き)

    搾りの前半部分のみを取り分けて火入れ貯蔵。天明の意欲作!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:赤磐雄町
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [フルーティー] [辛口推奨] [限定品]

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    天明 ちょいリッチ47シリーズ 山田錦×亀の尾天明 ちょいリッチ47シリーズ 山田錦×亀の尾
    SakeD1022_3_720
    SakeD1022_3_1800

    720ml 1750円(税抜き)
    1800ml 3500円(税抜き)

    チョット贅沢なちょいリッチシリーズ!亀の尾バージョン入荷!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:麹:山田錦 掛:亀の尾
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [限定品] [フルーティ]

  • New!

    天明 さらさら純米 lovelysummer 2017天明 さらさら純米 lovelysummer 2017
    Sake7030_900
    Sake7030_1800

    900ml 1250円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    きらきら輝く明るい夏!ライトな癒し系純米酒 さらさら純米
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:山田錦 掛:夢の香
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [定番・人気]


  • 天明 純米大吟醸 夢の香40天明 純米大吟醸 夢の香40
    SakeD1033_720
    SakeD1033_1800

    720ml 2150円(税抜き)
    1800ml 4300円(税抜き)

    とってもリッチな超限定品!限定リッチ夢の香バージョン!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:会津産夢の香
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [限定品] [フルーティー]


  • 天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米
    Sake7022_1800

    1800ml 3000円(税抜き)

    超レア!蔵元の実家の田んぼで育てられた山田錦で造られたお酒!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:福島県会津産山田錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [限定品] [レア物]


  • 【箱入】天明 一生青春 別撰大吟醸40【箱入】天明 一生青春 別撰大吟醸40
    SakeD1008_2_720
    SakeD1008_2_1800

    720ml 3000円(税抜き)
    1800ml 6000円(税抜き)

    曙酒造の出品酒用に仕込まれた一生青春大吟醸の別撰!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:大吟醸
    ■原料米:兵庫県産山田錦・会津産夢の香
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [レア物] [受賞] [ギフト推奨]


  • 天明 中取り伍号 新米新酒 会津産夢の香(ゆめのかおり)天明 中取り伍号 新米新酒 会津産夢の香(ゆめのかおり)
    Sake7021_720
    Sake7021_1800

    720ml 1275円(税抜き)
    1800ml 2550円(税抜き)

    中取りシリーズのアンカー!伍号は会津産夢の香の純米酒!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:福島県会津産夢の香
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [レア物] [フルーティー]


  • 【箱入】天明 大吟醸 一生青春【箱入】天明 大吟醸 一生青春
    SakeD1008_720
    SakeD1008_1800

    720ml 2500円(税抜き)
    1800ml 5000円(税抜き)

    数々の賞が実力酒の証!一生青春の大吟醸!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:大吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [ギフト推奨]

商品一覧

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  • 天明 槽しぼり 純米本生 50*65天明 槽しぼり 純米本生 50*65
    Sake7201_720
    Sake7201_1800

    720ml 1240円(税抜き)
    1800ml 2480円(税抜き)

    澄み渡る空のような透明感!天明の純米が更なる成長を遂げた!!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:福島県会津坂下町産五百万石
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [リニューアル] [定番]


  • 天明 槽しぼり 純米火入 50*65天明 槽しぼり 純米火入 50*65
    Sake7202_720
    Sake7202_1800

    720ml 1240円(税抜き)
    1800ml 2480円(税抜き)

    天明の顔!益々透明感に磨きが掛かった情熱の結晶!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:福島県会津坂下町産山田錦 掛:福島県会津坂下町産五百万石
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [リニューアル] [定番]

  • New!

    天明 さらさら純米 lovelysummer 2017天明 さらさら純米 lovelysummer 2017
    Sake7030_900
    Sake7030_1800

    900ml 1250円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    きらきら輝く明るい夏!ライトな癒し系純米酒 さらさら純米
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:山田錦 掛:夢の香
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [定番・人気]


  • 天明 中取り伍号 新米新酒 会津産夢の香(ゆめのかおり)天明 中取り伍号 新米新酒 会津産夢の香(ゆめのかおり)
    Sake7021_720
    Sake7021_1800

    720ml 1275円(税抜き)
    1800ml 2550円(税抜き)

    中取りシリーズのアンカー!伍号は会津産夢の香の純米酒!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:福島県会津産夢の香
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [レア物] [フルーティー]


  • 天明 純米吟醸 火入れ 一年熟成 茶の天明天明 純米吟醸 火入れ 一年熟成 茶の天明
    Sake2006_720
    Sake2006_1800

    720ml 1400円(税抜き)
    1800ml 2800円(税抜き)

    天明らしい透明感、熟成による味の膨らみ十二分に味わえる!
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [燗酒推奨] [定番]


  • 天明 槽しぼり 純米吟醸 本生 みどりの天明 50*55天明 槽しぼり 純米吟醸 本生 みどりの天明 50*55
    Sake2008_720
    Sake2008_1800

    720ml 1400円(税抜き)
    1800ml 2800円(税抜き)

    純米吟醸本生がリニューアル!
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [初心者向け] [定番・人気]


  • 天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米
    Sake7022_1800

    1800ml 3000円(税抜き)

    超レア!蔵元の実家の田んぼで育てられた山田錦で造られたお酒!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:福島県会津産山田錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [限定品] [レア物]

  • New!

    天明 ちょいリッチ47シリーズ 山田錦×亀の尾天明 ちょいリッチ47シリーズ 山田錦×亀の尾
    SakeD1022_3_720
    SakeD1022_3_1800

    720ml 1750円(税抜き)
    1800ml 3500円(税抜き)

    チョット贅沢なちょいリッチシリーズ!亀の尾バージョン入荷!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:麹:山田錦 掛:亀の尾
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [限定品] [フルーティ]

  • New!

    天明 純米大吟醸 赤磐雄町天明 純米大吟醸 赤磐雄町
    SakeD1048_720
    SakeD1048_1800

    720ml 1900円(税抜き)
    1800ml 3800円(税抜き)

    搾りの前半部分のみを取り分けて火入れ貯蔵。天明の意欲作!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:赤磐雄町
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [フルーティー] [辛口推奨] [限定品]


  • 天明 純米大吟醸 夢の香40天明 純米大吟醸 夢の香40
    SakeD1033_720
    SakeD1033_1800

    720ml 2150円(税抜き)
    1800ml 4300円(税抜き)

    とってもリッチな超限定品!限定リッチ夢の香バージョン!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:会津産夢の香
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [限定品] [フルーティー]


  • 【箱入】天明 大吟醸 一生青春【箱入】天明 大吟醸 一生青春
    SakeD1008_720
    SakeD1008_1800

    720ml 2500円(税抜き)
    1800ml 5000円(税抜き)

    数々の賞が実力酒の証!一生青春の大吟醸!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:大吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [ギフト推奨]


  • 【箱入】天明 一生青春 別撰大吟醸40【箱入】天明 一生青春 別撰大吟醸40
    SakeD1008_2_720
    SakeD1008_2_1800

    720ml 3000円(税抜き)
    1800ml 6000円(税抜き)

    曙酒造の出品酒用に仕込まれた一生青春大吟醸の別撰!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:大吟醸
    ■原料米:兵庫県産山田錦・会津産夢の香
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [レア物] [受賞] [ギフト推奨]

  • New!

    曙色梅酒 akebono color 白ラベル曙色梅酒 akebono color
    白ラベル

    SakeR0033_720
    SakeR0033_1800

    720ml 1750円(税抜き)
    1800ml 3500円(税抜き)

    純米大吟醸の日本酒で作った梅酒!akebono color!
    ■甘辛:甘口
    ■スペック:リキュール
    ■原材料:福島県産高田梅、純米大吟醸
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [甘口推奨]


  • 曙色梅酒 akebono color ブラウンラベル曙色梅酒 akebono color
    ブラウンラベル

    SakeR0044_720
    SakeR0044_1800

    720ml 1750円(税抜き)
    1800ml 3500円(税抜き)

    「甘み」と「優しい酸味」のW主役!曙酒造の純米大吟醸の梅酒。
    ■甘辛:甘口
    ■スペック:リキュール
    ■主な材料:青森県産豊後梅
    ■ベースのお酒:純米大吟醸酒
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [甘口推奨]


  • 天明 純米本生 55×65 prototype天明 純米本生 55×65 prototype
    Sake7016_720
    Sake7016_1800

    720ml 1240円(税抜き)
    1800ml 2480円(税抜き)

    爽やかで旨い!天明から来期を見据えたPrototypeが新登場!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:福島県会津坂下町産五百万石
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [辛口推奨] [限定品]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明 純米無濾過 槽しぼり 火入れ天明 純米無濾過 槽しぼり 火入れ
    Sake7014_2_720
    Sake7014_2_1800

    720ml 1240円(税抜き)
    1800ml 2480円(税抜き)

    幅広い温度で楽しめる、天明のレギュラー純米。オレンジの天明
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:五百万石
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [燗酒推奨] [定番・人気]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明 本生純米酒 無濾過原酒天明 本生純米酒 無濾過原酒
    Sake7014_720
    Sake7014_1800

    720ml 1240円(税抜き)
    1800ml 2480円(税抜き)

    原料米はオール地元の五百万石。蔵元の想いが詰まった純米酒
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:五百万石
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [辛口推奨] [定番・人気]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明 美山錦55 生純吟天明 美山錦55 生純吟
    Sake2012_720
    Sake2012_1800

    720ml 1350円(税抜き)
    1800ml 2700円(税抜き)

    飲み頃を見極めて、満を持して蔵出し!天明の秋あがり生酒!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:美山錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [限定品] [生酒]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明 オンリー米 みずほ黄金 純米酒天明 オンリー米 みずほ黄金 純米酒
    Sake7002_1800

    1800ml 2850円(税抜き)

    コクのある辛口旨酒。米、水、人、全てがオール福島の酒
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:瑞穂黄金 会津産
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [辛口推奨]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明 焔(HOMURA) 山廃もと 特別純米本生天明 焔(HOMURA) 山廃もと 特別純米本生
    Sake7054_720
    Sake7054_1800

    720ml 1500円(税抜き)
    1800ml 3000円(税抜き)

    速醸だけでは無い!!天明のもう1つの顔!山廃仕込みの純米酒!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:会津坂下産山田錦 掛:会津坂下産五百万石
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [燗酒推奨] [辛口推奨] [男性向け]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明 焔(HOMURA) 生もと 特別純米本生天明 焔(HOMURA)
    生もと 特別純米本生

    Sake7054_2_720
    Sake7054_2_1800

    720ml 1500円(税抜き)
    1800ml 3000円(税抜き)

    秋冬にお燗を飲むなら生もと系の生酒だべぇ!!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:夢の香
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [燗酒推奨] [辛口推奨] [男性向け]

    完売しました。
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  • 天明 初夏の生セメBLEND 夢×雄×亀天明 初夏の生セメBLEND 夢×雄×亀
    Sake7023_1800

    1800ml 3000円(税抜き)

    初夏にピッタリ!新米新酒シリーズから選び抜かれた3種のセメをブレンドした爽やかなお酒!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:大潟村産亀の尾 赤磐雄町 会津坂下産夢の香
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [限定品] [レア物]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明 瑞穂黄金(みずほこがね)88天明 瑞穂黄金(みずほこがね)88
    Sake7052_1800

    1800ml 3000円(税抜き)

    感じて欲しい!天明のチャレンジ精神!低精白と透明感との融合!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:福島県産瑞穂黄金
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [限定品][辛口推奨]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明 特別純米 亀の尾 火入れ天明 特別純米 亀の尾 火入れ
    Sake7010_720
    Sake7010_1800

    720ml 1600円(税抜き)
    1800ml 3200円(税抜き)

    地元、会津坂下産の亀の尾で造られた超限定品。
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:特別純米酒
    ■原料米:福島県会津坂下産亀の尾
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [限定品]

    完売しました。
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  • 天明 純米大吟醸 山田錦40 25BY天明 純米大吟醸 山田錦40 25BY
    SakeD1032_720
    SakeD1032_1800

    720ml 2150円(税抜き)
    1800ml 4300円(税抜き)

    ちょいどころではありません!とってもリッチな超限定品!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [限定品] [フルーティ]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明 焔(HOMURA) 生もと 純米大吟醸 本生 29天明 焔(HOMURA) 生もと 純米大吟醸 本生 29
    SakeD1023_720

    720ml 3329円(税抜き)

    天明にしか出来ない表現と個性の結晶!生もとのフラッグシップ!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:会津坂下産亀の尾
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [レア物] [ギフト推奨]

    完売しました。
    ありがとうございました。

天明 中取り


  • 天明 新米新酒 中取り零号 瑞穂黄金天明 新米新酒 中取り零号 瑞穂黄金
    Sake7037_720
    Sake7037_1800

    720ml 1217円(税抜き)
    1800ml 2434円(税抜き)

    今年の天明新酒第一号、中取り零号入荷致しました。
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:瑞穂黄金
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [新酒] [にごり酒]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明 新米新酒 中取り壱号天明 新米新酒 中取り壱号
    Sake7034_720
    Sake7034_1800

    720ml 1300円(税抜き)
    1800ml 2600円(税抜き)

    さらりソフトな味わい。天明中取りシリーズはまずこの1本を。
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:会津産五百万石
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [新酒] [注目株]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明 新米新酒 中取り弐号天明 新米新酒 中取り弐号
    Sake7020_720
    Sake7020_1800

    720ml 1350円(税抜き)
    1800ml 2700円(税抜き)

    中取りシリーズの大本命!香り系酵母を使った天明の中取り弐号!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:特別純米酒
    ■原料米:美山錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [フルーティー]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 天明 新米新酒 中取り参号天明 新米新酒 中取り参号
    Sake7018_3_720
    Sake7018_3_1800

    720ml 1600円(税抜き)
    1800ml 3200円(税抜き)

    中取りシリーズの中でも超少量の限定品 小さな亀入荷!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:秋田県大潟村産亀の尾
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [注目株] [上級者向け]

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  • 天明 新米新酒 中取り四号天明 新米新酒 中取り四号
    SakeD1029_2_720
    SakeD1029_2_1800

    720ml 1880円(税抜き)
    1800ml 3760円(税抜き)

    新米新酒中取りシリーズの最高峰!赤磐雄町の中取り四号が堂々完成!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:岡山県赤磐市大苅田産雄町
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [フルーティー]

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  • 天明 新米新酒 中取り閏号(うるうごう)天明 新米新酒 中取り閏号(うるうごう)
    SakeD1035_720
    SakeD1035_1800

    720ml 2500円(税抜き)
    1800ml 5000円(税抜き)

    閏年は天明の年!4年に一度しかリリースされない超リッチ!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:岡山県産備前山田錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [ギフト推奨] [限定品]

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天明 ちょいリッチ


  • 天明 純米大吟醸 ちょいリッチ47 夢の香天明 純米大吟醸
    ちょいリッチ47 夢の香

    SakeD1022_4_720
    SakeD1022_4_1800

    720ml 1750円(税抜き)
    1800ml 3500円(税抜き)

    福島オリジナル品種、夢の香で造られたちょいリッチなお酒。
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:麹:山田錦 掛:夢の香
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [限定品]

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  • 天明 純米大吟醸 ちょいリッチ47 美郷錦天明 純米大吟醸 ちょいリッチ47 美郷錦
    SakeD1022_2_720
    SakeD1022_2_1800

    720ml 1750円(税抜き)
    1800ml 3500円(税抜き)

    かろやかに、そしてしなやかに。天明のちょいリッチ美郷錦
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:麹:山田錦 掛:美郷錦
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [レア物]

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  • 天明 純米大吟醸 ちょいリッチ47 五百万石天明 純米大吟醸
    ちょいリッチ47 五百万石

    SakeD1022_720
    SakeD1022_1800

    720ml 1750円(税抜き)
    1800ml 3500円(税抜き)

    天明の大人気シリーズ ちょいリッチが今年も帰って来た!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:麹:山田錦 掛:五百万石
    ■産地:福島県
    ■製造元:曙酒造
    [レア物] [フルーティー]

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