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唯我独尊 我が道を歩む酒 栃木の仙禽(せんきん)


●江戸時代後期創業の老舗蔵

仙禽(せんきん)は、江戸時代後期の文化三年(1806年)に栃木県さくら市に創業した蔵元です。

仙禽(せんきん)とは仙人に仕える鳥「鶴」を表し、この蔵の名前として代々、受け継がれてきました。

商品ラベルに書かれた「仙禽」の文字は、よく見ると鶴が羽を広げている様に見えます(「仙」の字の右側、「禽」の字の上側)。

このような古くから蔵に伝わる銘柄というのは、既存の顧客との関係もあり大胆な変身というのが難しくなります。

そこで新ブランドを立ち上げるケースが多いのですが、この蔵は2008年に長男の薄井一樹氏が新会社「せんきん」を設立。その新会社に事業譲渡を行い、心機一転しました。

伝統を重んじながらも、現代の食生活にも合う良質な酒造りを行う事になりました。

仙禽(せんきん)の詳しいご紹介

topics

全国新酒鑑評会 仙禽 受賞酒

●「平成29年関東信越国税局酒類鑑評会」にて優秀賞受賞!

平成29年10月「関東信越国税局酒類鑑評会」おいて、

「仙禽 鶴亀」が 純米吟醸部門の優秀賞受賞酒に選ばれました。


●『日経マガジンスタイル』「ジャケ飲みしたくなる一本」で紹介されました。

日経マガジンスタイル

2017年10月『日経マガジンスタイル』日本酒特集号の中で「ジャケ飲みしたくなる一本」として「仙禽 かぶとむし」が掲載されました。

「日経マガジンスタイル」は日本経済新聞社が発行するフリーペーパーです。


●「Sake Competition 2017」で金賞受賞!

Sake Competition 2017

2017年6月、「Sake Competition 2017」にて、全国、そして世界から1730点が出品され、 純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、吟醸、発泡清酒、Super Premiumの6部門に分かれ、 技術指導者、有識者、蔵元からなる、予審31名、決審37名の審査員によるブラインドで審査が行われました。 その結果、「純米酒部門」にて、クラシック仙禽 無垢 が銀賞を受賞致しました。

●雑誌『Pen』「ソムリエが選ぶおいしい日本酒」で紹介されました!

pen no423 ソムリエが選ぶ、おいしい日本酒

雑誌『Pen』2017年3月1日No.423号の
「2017年 ソムリエが選ぶ、おいしい日本酒。」にて、
しっかりした酸を中心にまとまりある味わいのお酒として、
「モダン仙禽 無垢」が一つ星に選ばれました。

 

今日のお薦め

  • New!

    クラシック仙禽 無垢クラシック仙禽 無垢
    Sake4091_720
    Sake4091_1800

    720ml 1250円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    クラシック仙禽シリーズの通年商品が佐野屋に登場!
    ■甘辛:やや辛口
    ■原料米:麹:ドメーヌさくら山田錦
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [注目株] [定番]

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    【穴あき栓】仙禽 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま【穴あき栓】仙禽 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま
    SakeD2060_720
    SakeD2060_1800

    720ml 1500円(税抜き)
    1800ml 3000円(税抜き)

    毎年恒例!純米大吟醸の活性にごり酒!仙禽の雪だるま!
    ■甘辛:やや辛口
    ■原料米:ドメーヌさくらひとごこち
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [にごり酒] [泡] [レア物]

  • New!

    仙禽 ナチュール deux(ドゥ)仙禽 ナチュール deux(ドゥ)
    Sake4020_2_720

    720ml 2000円(税抜き)

    日本酒の未来は生もとが担っている!昔の生もと仕込を忠実に再現!
    ■甘辛:甘酸っぱい
    ■原料米:ドメーヌさくら亀ノ尾
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [フルーティー] [レア物]

  • New!

    仙禽 秋あがり 赤とんぼ(酵母無添加生もと)仙禽 秋あがり 赤とんぼ
    (酵母無添加生もと)

    Sake7006_720

    720ml 2000円(税抜き)

    超レア!ナチュールのプロトタイプの1年熟成!
    ■甘辛:甘酸っぱい
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:ドメーヌさくら亀ノ尾
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [限定品]

商品一覧

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  • New!

    クラシック仙禽 無垢クラシック仙禽 無垢
    Sake4091_720
    Sake4091_1800

    720ml 1250円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    クラシック仙禽シリーズの通年商品が佐野屋に登場!
    ■甘辛:やや辛口
    ■原料米:麹:ドメーヌさくら山田錦
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [注目株] [定番]

  • New!

    【穴あき栓】仙禽 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま【穴あき栓】仙禽 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま
    SakeD2060_720
    SakeD2060_1800

    720ml 1500円(税抜き)
    1800ml 3000円(税抜き)

    毎年恒例!純米大吟醸の活性にごり酒!仙禽の雪だるま!
    ■甘辛:やや辛口
    ■原料米:ドメーヌさくらひとごこち
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [にごり酒] [泡] [レア物]


  • クラシック仙禽 亀ノ尾クラシック仙禽 亀ノ尾
    Sake4093_720
    Sake4093_1800

    720ml 1550円(税抜き)
    1800ml 3100円(税抜き)

    クラシック「亀ノ尾」は存在感のある味わい!
    ■甘辛:やや辛口
    ■原料米:麹:ドメーヌさくら亀ノ尾
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [注目株] [万人ウケ]


  • クラシック仙禽 雄町クラシック仙禽 雄町
    Sake4092_720
    Sake4092_1800

    720ml 1550円(税抜き)
    1800ml 3100円(税抜き)

    ワイルドでエレガント!大地のエネルギーが詰まった雄町!
    ■甘辛:やや辛口
    ■原料米:麹米:ドメーヌさくら雄町
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [限定品] [原酒]


  • モダン仙禽 亀ノ尾 瓶囲い瓶火入れモダン仙禽 亀ノ尾 瓶囲い瓶火入れ
    Sake4008_3_720
    Sake4008_3_1800

    720ml 1600円(税抜き)
    1800ml 3200円(税抜き)

    仙禽の代表作!亀ノ尾の火入れが入荷!
    ■甘辛:やや辛口
    ■原料米:ドメーヌさくら亀ノ尾
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [フルーティー]


  • モダン仙禽 雄町 瓶囲い瓶火入れモダン仙禽 雄町 瓶囲い瓶火入れ
    Sake4009_3_720
    Sake4009_3_1800

    720ml 1600円(税抜き)
    1800ml 3200円(税抜き)

    これがドメーヌさくら雄町の実力!火入れも美味い!
    ■甘辛:やや辛口
    ■原料米:ドメーヌさくら雄町
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [限定品] [原酒]

  • New!

    仙禽 ナチュール deux(ドゥ)仙禽 ナチュール deux(ドゥ)
    Sake4020_2_720

    720ml 2000円(税抜き)

    日本酒の未来は生もとが担っている!昔の生もと仕込を忠実に再現!
    ■甘辛:甘酸っぱい
    ■原料米:ドメーヌさくら亀ノ尾
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [フルーティー] [レア物]

  • New!

    仙禽 秋あがり 赤とんぼ(酵母無添加生もと)仙禽 秋あがり 赤とんぼ
    (酵母無添加生もと)

    Sake7006_720

    720ml 2000円(税抜き)

    超レア!ナチュールのプロトタイプの1年熟成!
    ■甘辛:甘酸っぱい
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:ドメーヌさくら亀ノ尾
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [限定品]


  • 仙禽 一聲(いっせい)仙禽 一聲(いっせい)
    SakeD2071_720
    SakeD2071_1800

    720ml 2500円(税抜き)
    1800ml 5000円(税抜き)

    これが仙禽のテロワール!甘味とエレガントさが追求されたお酒!
    ■甘辛:やや甘口
    ■原料米:ドメーヌさくら山田錦
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [フルーティー] [限定品]


  • 【桐箱入】仙禽 醸(かもす) 袋搾り斗瓶囲い無濾過原酒【桐箱入】仙禽 醸(かもす) 袋搾り斗瓶囲い無濾過原酒
    SakeD2085_720

    720ml 10,000円(税抜き)

    山田錦×亀ノ尾×雄町。アッサンブラージュによって生まれた仙禽のフラッグシップ!
    ■甘辛:フルーティー
    ■スペック:非公開
    ■原料米:ドメーヌさくら山田錦、ドメーヌさくら亀ノ尾、ドメーヌさくら雄町
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [ギフト推奨][限定品][フルーティー]

完売商品


  • モダン仙禽 無垢 瓶囲い瓶火入れモダン仙禽 無垢 瓶囲い瓶火入れ
    Sake4038_720
    Sake4038_1800

    720ml 1250円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    モダン仙禽シリーズのハイクオリティなレギュラー商品、無垢!
    ■甘辛:やや辛口
    ■原料米:ドメーヌさくら山田錦
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [フルーティー] [定番・人気]

    完売しました。
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  • モダン仙禽 無垢 生モダン仙禽 無垢
    無濾過生原酒

    Sake4038_2_720
    Sake4038_2_1800

    720ml 1250円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    初回ロット限定!内容も一新したNEWモダン仙禽「無垢」を生でお届け!
    ■甘辛:やや辛口
    ■原料米:ドメーヌさくら山田錦
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [万人ウケ] [新酒]

    完売しました。
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  • 仙禽 ひやおろし 七色とんぼ仙禽 ひやおろし 七色とんぼ
    Sake7006_2_720
    Sake7006_2_1800

    720ml 1381円(税抜き)
    1800ml 2762円(税抜き)

    あなたの秋空は七色ですか?仙禽のひやおろし第2弾、緊急発売
    ■甘辛:甘酸っぱい
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:栃木県産ひとごこち
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [レア物] [初心者向け] [上級者向け]

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  • 仙禽 初槽 直汲み せめ仙禽 初槽 直汲み せめ
    Sake4027_3_720
    Sake4027_3_1800

    720ml 1450円(税抜き)
    1800ml 2900円(税抜き)

    仙禽の新酒3種類、一挙に登場!せめの常識を変えるため生まれた、挑戦作。
    ■甘辛:やや辛口
    ■原料米:麹:ドメーヌさくら山田錦 掛:ドメーヌさくらひとごこち
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [フルーティー] [新酒]

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  • 仙禽 初槽 直汲み あらばしり仙禽 初槽 直汲み あらばしり
    Sake4027_720
    Sake4027_1800

    720ml 1500円(税抜き)
    1800ml 3000円(税抜き)

    仙禽の新酒3種類、一挙に登場!上品にして鮮烈な極上あらばしり
    ■甘辛:やや辛口
    ■原料米:麹:ドメーヌさくら山田錦 掛:ドメーヌさくらひとごこち
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [フルーティー] [新酒]

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  • 仙禽 かぶとむし仙禽 かぶとむし
    Sake7012_720
    Sake7012_1800

    720ml 1550円(税抜き)
    1800ml 3100円(税抜き)

    仙禽の七色かぶとむし、今年も飛来!
    ■甘辛:甘酸っぱい
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:ドメーヌさくら山田錦
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん

    完売しました。
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  • 仙禽 初槽 直汲み 中取り仙禽 初槽 直汲み 中取り
    Sake4027_2_720
    Sake4027_2_1800

    720ml 1550円(税抜き)
    1800ml 3100円(税抜き)

    仙禽の新酒3種類、一挙に登場!新酒にして完成の域「中取り」
    ■甘辛:やや辛口
    ■原料米:麹:ドメーヌさくら山田錦 掛:ドメーヌさくらひとごこち
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [フルーティー] [新酒]

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  • 仙禽 線香花火仙禽 線香花火
    SakeD2041_720
    SakeD2041_1800

    720ml 1550円(税抜き)
    1800ml 3100円(税抜き)

    刈り取りを限界まで引き延ばした雄町のお酒を秋まで熟成!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:ドメーヌさくら雄町
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [レア物]

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  • モダン仙禽 雄町モダン仙禽 雄町
    Sake4009_2_720
    Sake4009_2_1800

    720ml 1600円(税抜き)
    1800ml 3200円(税抜き)

    雄町好きが勧める1本!これがドメーヌさくら雄町の実力!
    ■甘辛:やや辛口
    ■原料米:ドメーヌさくら雄町
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [初心者向け] [上級者向け]

    完売しました。
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  • モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過生原酒モダン仙禽 亀ノ尾
    無濾過生原酒

    Sake4008_2_720
    Sake4008_2_1800

    720ml 1600円(税抜き)
    1800ml 3200円(税抜き)

    仙禽を代表する亀ノ尾が今年も大きな進化を遂げて帰ってきた!
    ■甘辛:甘酸っぱい
    ■原料米:ドメーヌさくら亀ノ尾
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [フルーティー] [新酒]

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  • 仙禽 ひやおろし 赤とんぼ(速醸もと)仙禽 ひやおろし 赤とんぼ(速醸もと)
    Sake7006_3_720
    Sake7006_3_1800

    720ml 1600円(税抜き)
    1800ml 3200円(税抜き)

    夕闇に溶け込むあかとんぼ!今年のひやおろしは3種類のブレンド!!
    ■甘辛:フルーティー
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:ドメーヌさくら山田錦、ドメーヌさくら雄町、ドメーヌさくら亀ノ尾
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [限定品] [甘口推奨]

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  • 仙禽 生もと 亀ノ尾 槽口 直汲無濾過生原酒仙禽 生もと 亀ノ尾 槽口 直汲無濾過生原酒
    Sake4019_720
    Sake4019_1800

    720ml 1650円(税抜き)
    1800ml 3300円(税抜き)

    栃木県さくら市産の特等米を使用!仙禽の代表作、生もと亀ノ尾!
    ■甘辛:やや甘口
    ■原料米:亀ノ尾特等米
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [フルーティー] [レア物]

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  • 仙禽 生もと 亀ノ尾 中取り無濾過生原酒仙禽 生もと 亀ノ尾 中取り無濾過生原酒
    Sake4019_2_720
    Sake4019_2_1800

    720ml 1650円(税抜き)
    1800ml 3300円(税抜き)

    栃木県さくら市産の特等米を使用!仙禽の代表作、生もと亀ノ尾!
    ■甘辛:やや甘口
    ■原料米:亀ノ尾特等米
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [フルーティー] [レア物]

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  • 仙禽 生もと 亀ノ尾仙禽 生もと 亀ノ尾
    Sake4019_3_720
    Sake4019_3_1800

    720ml 1700円(税抜き)
    1800ml 3400円(税抜き)

    栃木県さくら市産の特等米を使用!最後の生もと亀ノ尾!
    ■甘辛:やや甘口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:ドメーヌさくら亀ノ尾特等米
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [フルーティー] [限定品]

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  • 仙禽 Dolce Rosso(ドルチェ・ロッソ)仙禽 Dolce Rosso(ドルチェ・ロッソ)
    SakeD2069_720

    720ml 2000円(税抜き)
     

    赤ワイン酵母を使用した衝撃の日本酒、ラストの販売!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:ドメーヌさくらひとごこち
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [レア物] [新感覚]

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  • 【桐箱入】仙禽 麗(うらら) 袋搾り斗瓶囲い無濾過原酒【桐箱入】仙禽 麗(うらら) 袋搾り斗瓶囲い無濾過原酒
    SakeD2042_720

    720ml 6000円(税抜き)

    精米歩合17%の仙禽の頂点に位置するお酒。
    ■甘辛:フルーティー
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:ドメーヌさくら山田錦
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [ギフト推奨][限定品][フルーティー]

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  • 仙禽 Dolce Bouquet(ドルチェ・ブーケ)仙禽 Dolce Bouquet
    (ドルチェ・ブーケ)

    SakeD2055_720

    720ml 2000円(税抜き)

    大人気商品!ワイン酵母を使用した日本酒!ドルチェ・ブーケ!
    ■甘辛:甘酸っぱい
    ■原料米:ドメーヌさくらひとごこち
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [限定品] [甘口推奨] [新感覚]

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  • 仙禽 Dolce Aroma(ドルチェアロマ)仙禽 Dolce Aroma(ドルチェアロマ)
    SakeD2057_720

    720ml 2000円(税抜き)

    仙禽からワイン酵母を使用した衝撃の日本酒、再び!
    ■甘辛:甘ずっぱい
    ■原料米:ドメーヌさくらひとごこち
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [レア物] [甘口推奨] [新感覚]

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  • 仙禽 ドルチェ・ビアンコ 無濾過生原酒仙禽 ドルチェ・ビアンコ 無濾過生原酒
    SakeD2059_720

    720ml 1429円(税抜き)

    今度のドルチェは白麹仕込み!日本酒の常識を打ち破る衝撃作
    ■甘辛:甘酸っぱい
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:国産酒造好適米
    ■産地:栃木県
    ■製造元:(株)せんきん
    [レア物] [初心者向け] [上級者向け]

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「ナチュールシリーズ」昔の生もと造りを再現したお酒。

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