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紀州伝承の日本酒 黒牛

「黒牛」の由来

今から1200年前の万葉の昔、名手酒造のある和歌山県海南市黒江の周囲は美しい入江で、多数の岩が波に見え隠れしていました。その黒く大きな岩が黒い牛のように見えた為、当時はこの周囲は黒牛潟と呼ばれていました。
その後、長い年月とともに海は干上がり「黒牛」を名の由来とする現在の「黒江」の街となり、戦国時代から塗り物の街として栄える事になります。
黒牛という酒銘はこの地名の由来から、また、万葉の昔を偲べる味わいを目指そうという目標から命名されました。・・・

黒牛(くろうし)の詳しいご紹介

topics

大阪国税局清酒鑑評会

●「平成30年大阪国税局酒類鑑評会」にて優等賞受賞!

「平成30年大阪国税局酒類鑑評会」にて名手酒造店の一掴が吟醸酒の部において優秀賞に選ばれました。

 

●「全米日本酒鑑評会 2018」で金賞w受賞!

全米日本酒鑑評会 U.S. National Sake Appraisal 2018

2018年6月、恒例の全米日本酒歓評会がハワイ州ホノルル市で開催されました。 3日間で478銘柄の出品酒を香り、味、バランス、総合評価の4つのカテゴリーで審査。

その結果、大吟醸部門Aにて「黒牛 純米大吟醸」が金賞、 吟醸酒部門にて「黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷(びんかんきゅうれい)」が金賞を受賞致しました。

 

 

今日のお薦め

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    黒牛 純米 うすにごり生原酒黒牛 純米 うすにごり生原酒
    Sake9011_5_1800

    1800ml 3000円(税抜き)

    通年ラインナップに記載のない秘密の霜降り牛、入荷しました!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:山田錦 掛:五百万石
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [限定品] [にごり酒]

  • New!

    黒牛 純米酒 しぼりたて 生原酒黒牛 純米酒 しぼりたて 生原酒
    Sake9011_3_720
    Sake9011_3_1800

    720ml 1286円(税抜き)
    1800ml 2750円(税抜き)

    黒牛の新酒、入荷しました!荒削りだが芯が通った力強い味わい。
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:山田錦 掛:五百万石
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [新酒] [定番]

  • New!

    黒牛 純米大吟醸黒牛 純米大吟醸
    SakeD3008_720
    SakeD3008_1800

    720ml 3620円(税抜き)
    1800ml 8572円(税抜き)

    黒牛のフラッグシップに相応しい品の良さ、美しさ!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:兵庫県産山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [受賞] [フルーティー] [ギフト推奨]


  • 一掴(ひとつかみ) 大吟醸 金賞受賞酒 斗瓶取り一掴(ひとつかみ) 大吟醸 金賞受賞酒 斗瓶取り
    SakeD3010_500

    500ml 3500円(税抜き)

    黒牛でお馴染み、名手酒造店の金賞受賞酒!しかも斗瓶取り!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:大吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [ギフト推奨]

商品一覧

並べ替え: お薦め順 | 価格順 | 大きさ(ml)順


  • 黒牛 純米酒黒牛 純米酒
    Sake9011_1800

    1800ml 2450円(税抜き)

    純米酒ファンを満足させる地酒。
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:山田錦 掛:酒造好適米
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [お手頃] [定番]

  • New!

    黒牛 純米酒 しぼりたて 生原酒黒牛 純米酒 しぼりたて 生原酒
    Sake9011_3_720
    Sake9011_3_1800

    720ml 1286円(税抜き)
    1800ml 2750円(税抜き)

    黒牛の新酒、入荷しました!荒削りだが芯が通った力強い味わい。
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:山田錦 掛:五百万石
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [新酒] [定番]


  • 黒牛 純米酒 瓶燗急冷 雄町黒牛 純米酒 瓶燗急冷 雄町
    Sake9080_720
    Sake9080_1800

    720ml 1300円(税抜き)
    1800ml 2600円(税抜き)

    見事な食中酒!食べることが大好きな杜氏さんが造ったんですから!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:雄町
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [男性向き] [燗酒推奨]

  • New!

    黒牛 純米 うすにごり生原酒黒牛 純米 うすにごり生原酒
    Sake9011_5_1800

    1800ml 3000円(税抜き)

    通年ラインナップに記載のない秘密の霜降り牛、入荷しました!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:山田錦 掛:五百万石
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [限定品] [にごり酒]


  • 黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷(びんかんきゅうれい)黒牛 純米吟醸 雄町 瓶燗急冷(びんかんきゅうれい)
    Sake5065_720
    Sake5065_1800

    720ml 1525円(税抜き)
    1800ml 3050円(税抜き)

    純米吟醸雄町の火入れを特別入荷!ミディアムレアに焼き上げられた黒毛和牛!
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:備前雄町
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [原酒] [限定品]


  • 黒牛 純米吟醸黒牛 純米吟醸
    Sake5119_720
    Sake5119_1800

    720ml 1529円(税抜き)
    1800ml 3398円(税抜き)

    小仕込みならではの美しさ!黒牛の真骨頂、深みのある味わい!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [燗酒推奨]


  • 黒牛 純米吟醸 中取り 生原酒27BY黒牛 純米吟醸 中取り 生原酒27BY
    Sake5004_2_1800

    1800ml 3571円(税抜き)

    黒牛の冷蔵庫はお宝がいっぱい!今回も見付けて来ましたよ♪
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [新酒] [レア物]


  • 黒牛 純米吟醸 中取り 28BY黒牛 純米吟醸 中取り 28BY
    Sake5004_3_720
    Sake5004_3_1800

    720ml 1762円(税抜き)
    1800ml 3572円(税抜き)

    これぞ純米大吟醸キラー!黒牛ファンなら買わないと損をしますよ!
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [限定品][フルーティ]

  • New!

    黒牛 純米大吟醸黒牛 純米大吟醸
    SakeD3008_720
    SakeD3008_1800

    720ml 3620円(税抜き)
    1800ml 8572円(税抜き)

    黒牛のフラッグシップに相応しい品の良さ、美しさ!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:兵庫県産山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [受賞] [フルーティー] [ギフト推奨]


  • 一掴(ひとつかみ) 大吟醸 金賞受賞酒 斗瓶取り一掴(ひとつかみ) 大吟醸 金賞受賞酒 斗瓶取り
    SakeD3010_500

    500ml 3500円(税抜き)

    黒牛でお馴染み、名手酒造店の金賞受賞酒!しかも斗瓶取り!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:大吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [ギフト推奨]


  • 黒牛仕立ての梅酒黒牛仕立ての梅酒
    SakeR0018_720
    SakeR0018_1800

    720ml 1400円(税抜き)
    1800ml 2800円(税抜き)

    オール紀州にこだわった日本酒ベースの梅酒!
    ■甘辛:大甘口
    ■原材料:紀州産南高梅
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店


  • 黒牛 紀の国じゃばらリキュール黒牛 紀の国じゃばらリキュール
    SakeR0019_500

    500ml 1600円(税抜き)

    すっぱい黒毛和牛あらわる!黒牛がじゃばらを使ったお酒に挑戦
    ■甘辛:すっぱい
    ■スペック:リキュール
    ■原材料:じゃばら・清酒・糖類・醸造アルコール
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [リキュール] [レア物]



  • 黒牛 純米酒 無濾過生原酒黒牛 純米酒 無濾過生原酒
    Sake9011_2_720
    Sake9011_2_1800

    720ml 1286円(税抜き)
    1800ml 2750円(税抜き)

    お待たせしました!黒牛の無濾過生原酒、入荷致しました!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:山田錦 掛:五百万石
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [注目株]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米酒 直汲み無濾過生原酒黒牛 純米酒 直汲み無濾過生原酒
    Sake9011_6_1800

    1800ml 2750円(税抜き)

    突然襲い掛かって来たクールなあばれ牛!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:山田錦 掛:五百万石
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [辛口推奨] [上級者向け]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米 瓶燗急冷 中取り火入原酒 22BY黒牛 純米 瓶燗急冷 中取り火入原酒 22BY
    Sake9005_720
    Sake9005_1800

    720ml 1286円(税抜き)
    1800ml 2858円(税抜き)

    今、流行の熟成肉ならぬ「佐野屋限定販売、黒牛の熟成酒!」
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹・山田錦/掛・五百万石
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [レア物]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米酒 中取り 27BY黒牛 純米酒 中取り 27BY
    Sake9023_4_720
    Sake9023_4_1800

    720ml 1286円(税抜き)
    1800ml 2858円(税抜き)

    一部の特約店限定!全量山田錦の純米中取り原酒の火入れ!!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [限定品][燗酒推奨]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米酒 雄町 生原酒黒牛 純米酒 雄町 生原酒
    Sake9082_720
    Sake9082_1800

    720ml 1400円(税抜き)
    1800ml 2800円(税抜き)

    強烈なインパクトの「雄町」ここにあり!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:雄町
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [辛口推奨] [フルーティー]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米酒 中取り原酒 瓶燗急冷(びんかんきゅうれい)黒牛 純米酒 中取り原酒 瓶燗急冷(びんかんきゅうれい)
    Sake9023_2_720
    Sake9023_2_1800

    720ml 1410円(税抜き)
    1800ml 2850円(税抜き)

    一部の特約店限定!全量山田錦の純米中取り原酒の火入れ!!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [原酒][燗酒推奨]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米酒 中取り原酒 冷やおろし(全量山田錦)黒牛 純米酒 中取り原酒 冷やおろし(全量山田錦)
    Sake9023_H_720
    Sake9023_H_1800

    720ml 1410円(税抜き)
    1800ml 2858円(税抜き)

    一部の特約店限定!全量山田錦の純米中取り原酒のひやおろし!!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [原酒] [燗酒推奨]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米酒 中取り無濾過生原酒(全量山田錦)黒牛 純米酒 中取り無濾過生原酒(全量山田錦)
    Sake9023_720
    Sake9023_1800

    720ml 1420円(税抜き)
    1800ml 2850円(税抜き)

    一部の特約店限定!全量山田錦の純米中取り原酒!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [限定品][原酒][燗酒推奨]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米酒 中取り無濾過生原酒 槽口黒牛 純米酒 中取り無濾過生原酒 槽口
    Sake9024_1800

    1800ml 2992円(税抜き)

    一部の特約店限定!直汲みの純米中取り無濾過生原酒!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:山田錦 掛:五百万石
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [辛口推奨] [限定品]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米吟醸 雄町 生原酒黒牛 純米吟醸 雄町 生原酒
    Sake5074_3_1800

    1800ml 3200円(税抜き)

    黒牛ファン、雄町ファンは急げ!生はかなりのレアアイテム!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:雄町
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [限定品] [フルーティー] [原酒]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米吟醸 中取り 27BY黒牛 純米吟醸 中取り 27BY
    Sake5004_720
    Sake5004_1800

    720ml 1762円(税抜き)
    1800ml 3572円(税抜き)

    これぞ純米大吟醸キラー!黒牛ファンなら買わないと損をしますよ!
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [限定品][フルーティ]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米酒 中取り 26BY黒牛 純米酒 中取り 26BY
    Sake9023_3_1800

    1800ml 3650円(税抜き)

    一部の特約店限定!全量山田錦の純米中取り原酒の火入れ26BY!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [限定品][燗酒推奨]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米吟醸 生原酒 槽口黒牛 純米吟醸 生原酒 槽口
    Sake5015_1800

    1800ml 3809円(税抜き)

    今年の黒牛は超フルーティー!メロン畑に放牧された黒牛!
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [フルーティー]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米吟醸 槽口直汲み生原酒 25BY黒牛 純米吟醸 槽口直汲み生原酒 25BY
    Sake5064_720
    Sake5064_1800

    720ml 1900円(税抜き)
    1800ml 3810円(税抜き)

    佐野屋限定販売商品!黒牛好きなら絶対お見逃し無く!!
    ■甘辛:中間
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [レア物] [新酒]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米吟醸 生原酒 槽口直汲み(ふなくちじかぐみ) 1401号酵母 27BY黒牛 純米吟醸 生原酒 槽口直汲み(ふなくちじかぐみ) 1401号酵母 27BY
    Sake5118_1800

    1800ml 3810円(税抜き)

    レアなお酒を佐野屋熟成させてみました♪限定24本!!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [限定品][熟成酒]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 黒牛 純米大吟醸 袋吊り斗瓶取り 無濾過原酒黒牛 純米大吟醸 袋吊り斗瓶取り 無濾過原酒
    SakeD3073_2_720

    720ml 4800円(税抜き)

    イベントの乾杯のお酒として大絶賛されたほぼ出品酒の限定品!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:和歌山県
    ■製造元:名手酒造店
    [ギフト推奨]

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    ありがとうございました。

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