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小さな蔵の大きなこだわり。奥越前の銘酒花垣(はながき)

越前の小京都、大野で銘酒を醸す蔵を発見!

福井県の南東部に位置する大野市は、奥越前の中心地として栄えてきた城下町で、碁盤目状(短冊型)の城下町が建設された美しい景観の街であることから「越前の小京都」として知られています。

この城下町の大通り「七間通り」には、その昔呉服商や質屋、みそや醤油の蔵、そして酒屋といった醸造関連の蔵が多く立ち並び、隆盛を誇っていたと記録されています。

ここに、日本酒ファンにぜひ覚えておいてもらいたい注目の酒蔵があります。

創業100年を超える老舗蔵、「花垣(はながき)」を造る南部酒造場です。・・・

花垣(はながき)の詳しいご紹介

topics

●「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018」で金メダル受賞!

インターナショナル・ワイン・チャレンジ iwc2018

世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ2018」のSAKE部門の審査が山形県で開催され、9部門のトロフィー受賞銘柄が5月18日に発表されました。

その結果、古酒の部にて「花垣 貴醸年譜7年」が金メダルを受賞、またスパークリングの部においても「花垣 ShuShuShu 微発泡純米にごり生原酒」が金メダルを受賞しました!

 

花垣 金沢鑑評会表彰

●「金沢国税局酒類鑑評会」優等賞W受賞!

「平成29酒造年度 金沢国税局酒類鑑評会」において、南部酒造場 花垣は「吟醸の部」「金沢酵母吟醸の部」ともに優等賞を受賞。翌年4月19日の地元紙朝刊にも掲載されました。

 

 

今日のお薦め

  • New!

    花垣 米の違いシリーズ 第2弾 九頭竜(くずりゅう) 純米60無濾過生原酒花垣 米の違いシリーズ 第2弾 九頭竜(くずりゅう) 純米60無濾過生原酒
    Sake8056_2_720
    Sake8056_2_1800

    720ml 1250円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    大人気シリーズ米違い!第2弾は幻の酒米!九頭竜の見事な復活劇!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:福井県大野市産九頭竜
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [限定品] [お手頃]

  • New!

    花垣 ShuShuShu 微発泡純米にごり生原酒花垣 ShuShuShu
    微発泡純米にごり生原酒

    Sake8051_2_720

    720ml 1500円(税抜き)

    最高金賞に輝いた花垣の大人気商品が今年も登場!甘酸っぱくてシュワシュワの活性にごり!
    ■甘辛:甘酸っぱい
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:五百万石 掛:華越前
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [受賞] [にごり酒]

  • New!

    花垣 槽搾り 純米無濾過生原酒 Extra N花垣 槽搾り 純米無濾過
    生原酒 Extra N

    Sake8071_720
    Sake8071_1800

    720ml 1400円(税抜き)
    1800ml 2800円(税抜き)

    定番で飲みたい!飲み応えとスッキリ感が両立する槽搾りの無濾過生原酒!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:国産米
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [辛口推奨] [フルーティー]


  • 【箱入】花垣 美郷錦 純米大吟醸【箱入】花垣 美郷錦 純米大吟醸
    SakeD2066_720
    SakeD2066_1800

    720ml 2500円(税抜き)
    1800ml 5000円(税抜き)

    業界でもNo.1の高評価!花垣の魅力がギッシリ!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:秋田県大潟村産美郷錦
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [定番][ギフト推奨]

商品一覧

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  • 花垣 にごり酒 純米花垣 にごり酒 純米
    Sake8087_720
    Sake8087_1800

    720ml 1050円(税抜き)
    1800ml 2100円(税抜き)

    燗酒コンテスト最高金賞受賞!お燗も旨い花垣のにごり酒!
    ■甘辛:甘口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:五百万石 掛:華越前
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [お手頃] [受賞酒]


  • 花垣 純米花垣 純米
    Sake8047_720
    Sake8047_1800

    720ml 1200円(税抜き)
    1800ml 2400円(税抜き)

    花垣のトップバッターは、花垣の特徴がよく表れている純米酒
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:五百万石
    ■産地:福井県大野市産五百万石
    ■製造元:南部酒造場
    [燗酒推奨] [お手頃]


  • 花垣 超辛純米花垣 超辛純米
    Sake8050_720
    Sake8050_1800

    720ml 1200円(税抜き)
    1800ml 2400円(税抜き)

    辛口親父必見!花垣流完全発酵 超辛純米
    ■甘辛:大辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:五百万石
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [辛口推奨] [燗酒推奨]


  • 花垣 米の違いシリーズ 第1弾 越の雫(こしのしずく) 純米60無濾過生原酒花垣 米の違いシリーズ 第1弾 越の雫(こしのしずく) 純米60無濾過生原酒
    Sake8056_720
    Sake8056_1800

    720ml 1250円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    採算度外視のお祭り企画第1弾はシリーズでも特に人気の越の雫!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:越の雫
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [限定品][初心者向け]

  • New!

    花垣 米の違いシリーズ 第2弾 九頭竜(くずりゅう) 純米60無濾過生原酒花垣 米の違いシリーズ 第2弾 九頭竜(くずりゅう) 純米60無濾過生原酒
    Sake8056_2_720
    Sake8056_2_1800

    720ml 1250円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    大人気シリーズ米違い!第2弾は幻の酒米!九頭竜の見事な復活劇!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:福井県大野市産九頭竜
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [限定品] [お手頃]

  • New!

    花垣 槽搾り 純米無濾過生原酒 Extra N花垣 槽搾り 純米無濾過
    生原酒 Extra N

    Sake8071_720
    Sake8071_1800

    720ml 1400円(税抜き)
    1800ml 2800円(税抜き)

    定番で飲みたい!飲み応えとスッキリ感が両立する槽搾りの無濾過生原酒!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:国産米
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [辛口推奨] [フルーティー]


  • 花垣 純米吟醸花垣 純米吟醸
    Sake4064_720
    Sake4064_1800

    720ml 1400円(税抜き)
    1800ml 2800円(税抜き)

    越前大野の名水 御清水の魅力を感じて頂ける1本
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米吟醸
    ■原料米:五百万石
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [燗酒推奨] [初心者向け]


  • 花垣 山廃純米 無濾過生原酒花垣 山廃純米 無濾過生原酒
    Sake8049_720
    Sake8049_1800

    720ml 1430円(税抜き)
    1800ml 2850円(税抜き)

    店主が蔵訪問の際に大絶賛した激ウマの酒、今年も入荷!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:越の雫 掛:五百万石
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [限定品] [燗酒推奨]


  • 花垣 純米無濾過生原酒花垣 純米無濾過生原酒
    Sake8052_720
    Sake8052_1800

    720ml 1450円(税抜き)
    1800ml 2900円(税抜き)

    何もしないことこそ、美味しさの秘訣!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:福井県大野市産五百万石
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [限定品] [注目株]

  • New!

    花垣 ShuShuShu 微発泡純米にごり生原酒花垣 ShuShuShu
    微発泡純米にごり生原酒

    Sake8051_2_720

    720ml 1500円(税抜き)

    最高金賞に輝いた花垣の大人気商品が今年も登場!甘酸っぱくてシュワシュワの活性にごり!
    ■甘辛:甘酸っぱい
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:五百万石 掛:華越前
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [受賞] [にごり酒]


  • 花垣 美郷錦 純米花垣 美郷錦 純米
    Sake8045_720
    Sake8045_1800

    720ml 1500円(税抜き)
    1800ml 3000円(税抜き)

    花垣にしか造れないオリジナリティ溢れる美郷錦の純米!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:国産米
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [定番]


  • 花垣 有機純米花垣 有機純米
    Sake8074_720
    Sake8074_1800

    720ml 1500円(税抜き)
    1800ml 3000円(税抜き)

    安全なお米で安心して飲めるお酒を造りたい。花垣有機純米!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:福井県産有機栽培五百万石
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [辛口推奨] [燗酒推奨]


  • 花垣 米しずく 生もと純米花垣 米しずく 生もと純米
    Sake8057_720
    Sake8057_1800

    720ml 1500円(税抜き)
    1800ml 3000円(税抜き)

    濃いのにキレイ。そして美味い!花垣の素晴らしさは生もとを飲めば分かる!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:福井県産五百万石 掛:福井県産越の雫
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [辛口推奨] [注目株]


  • 花垣 調熟純米古酒花垣 調熟純米古酒
    Sake8060_720
    Sake8060_1800

    720ml 1750円(税抜き)
    1800ml 3500円(税抜き)

    熟成酒の入門編!飲みやすさと味わいを追求した、ブレンド古酒。
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:非公開(複数原料)
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [燗酒推奨] [レア物] [万人ウケ]


  • 花垣 純米大吟醸 うすにごり花垣 純米大吟醸 うすにごり
    SakeD2038_720
    SakeD2038_1800

    720ml 2000円(税抜き)
    1800ml 4000円(税抜き)

    単なる限定品ではない!花垣の純米大吟醸うすにごり!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [限定品][フルーティー][うすにごり]


  • 【箱入】花垣 美郷錦 純米大吟醸【箱入】花垣 美郷錦 純米大吟醸
    SakeD2066_720
    SakeD2066_1800

    720ml 2500円(税抜き)
    1800ml 5000円(税抜き)

    業界でもNo.1の高評価!花垣の魅力がギッシリ!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:秋田県大潟村産美郷錦
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [定番][ギフト推奨]


  • 【箱入】花垣 有機 純米大吟醸【箱入】花垣 有機 純米大吟醸
    SakeD2067_720
    SakeD2067_1800

    720ml 2500円(税抜き)
    1800ml 5000円(税抜き)

    お米の良さ、水の良さが堪能出来る逸品。有機純米大吟醸!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:福井県産有機栽培五百万石
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [限定品] [ギフト推奨]


  • 花垣 たれくち 大吟醸【要冷蔵】花垣 たれくち 大吟醸【要冷蔵】
    SakeD2037_720

    720ml 2700円(税抜き)

    今年も蔵では予約段階で即完売!花垣の大吟醸新酒たれくちは注目度と完成度が違う!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:大吟醸酒
    ■原料米:兵庫県産特A山田錦
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [新酒] [限定品]


  • 【箱入】花垣 大吟醸 特撰花垣【箱入】花垣 大吟醸
    特撰花垣

    SakeD2032_720

    720ml 3000円(税抜き)

    全米日本酒歓評会 金賞受賞酒!蔵元の試飲で店主を唸らせた酒
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:大吟醸
    ■原料米:兵庫県特A地区産山田錦
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [フルーティー]


  • 【箱入】花垣 純米大吟醸 七右衛門【箱入】花垣 純米大吟醸
    七右衛門

    SakeD2053_720
    SakeD2053_1800

    720ml 3500円(税抜き)
    1800ml 7000円(税抜き)

    鑑定官の先生もお気に入りと語る、花垣の純米大吟醸 七右衛門
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:兵庫県産山田錦
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [高級品] [ギフト推奨]


  • 花垣 純米梅酒花垣 純米梅酒
    SakeR0006_500
    SakeR0006_1800

    500ml 1000円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    花垣で伝説を作った梅酒!佐野屋でも大人気!
    ■甘辛:甘口
    ■スペック:リキュール
    ■原材料:梅・純米原酒・砂糖
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [甘口推奨] [初心者向け]


  • 花垣 昔、お祖父さんの飲んだ酒花垣 昔、お祖父さんの飲んだ酒
    SakeB006_1800

    1800ml 1950円(税抜き)

    蔵で出会った思い出のお酒、お祖父さん!ついにファイナル!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:本醸造
    ■原料米:麹:五百万石 掛:日本晴
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [辛口推奨] [燗酒推奨]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 花垣 新酒 冬のしぼりたて【要冷蔵】花垣 新酒 冬のしぼりたて【要冷蔵】
    Sake9093_720
    Sake9093_1800

    720ml 1050円(税抜き)
    1800ml 2100円(税抜き)

    濃厚なのに爽やか!若さ溢れる味わい!花垣の新酒!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:本醸造
    ■原料米:麹:五百万石 掛:日本晴
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [限定品]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 花垣 米の違いシリーズ 第3弾 山田錦 純米60無濾過生原酒花垣 米の違いシリーズ 第3弾 山田錦 純米60無濾過生原酒
    Sake8056_3_720
    Sake8056_3_1800

    720ml 1250円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    採算度外視の限定品、お祭り価格の人気シリーズ第3弾は山田錦!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:兵庫県産山田錦
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [限定品] [お手頃]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 花垣 米の雫 純米無濾過原酒 山田錦花垣 米の雫 純米無濾過原酒 山田錦
    Sake8056_4_720
    Sake8056_4_1800

    720ml 1250円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    採算度外視の限定品、お祭り価格の人気シリーズ第三弾
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [レア物] [燗酒推奨] [男性向け]

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  • 花垣 米の違いシリーズ 第4弾 亀の尾 純米60無濾過生原酒花垣 米の違いシリーズ 第4弾 亀の尾 純米60無濾過生原酒
    Sake8056_5_720
    Sake8056_5_1800

    720ml 1250円(税抜き)
    1800ml 2500円(税抜き)

    採算度外視のお祭り価格の限定品第4弾、亀の尾登場!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:亀の尾
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [レア物] [お手頃]

    完売しました。
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  • 花垣 純米生酒花垣 純米生酒
    Sake8033_720

    720ml 1300円(税抜き)

    切れ味バツグンの爽快なお酒!とりあえず1杯いかがですか?
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:麹:越の雫 掛:五百万石
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [初心者向け]

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  • 花垣 純米生酒 60花垣 純米生酒 60
    Sake8046_720

    720ml 1300円(税抜き)

    花垣のトップバッターは、花垣の特徴がよく表れている純米酒
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:国産米
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [新着] [生酒]

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  • 花垣 ひやおろし 純米花垣 ひやおろし 純米
    Sake8048_H_720
    Sake8048_H_1800

    720ml 1300円(税抜き)
    1800ml 2600円(税抜き)

    ひやおろしらしいひやおろし!新酒のフレッシュ感と夏越しの円やかな味わいの共演!
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:福井県大野市産五百万石
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [ひやおろし][辛口推奨]

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  • 花垣 純米大吟醸 棚田米花垣 純米大吟醸 棚田米
    SakeD2034_720
    SakeD2034_1800

    720ml  1750円(税抜き)
    1800ml 3500円(税抜き)

    花垣の限定品となる純米大吟醸。大野の自然を感じてください。
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:五百万石
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [辛口推奨]

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  • 花垣 純米大吟醸 無濾過生原酒花垣 純米大吟醸 無濾過生原酒
    SakeD2036_720

    720ml 2200円(税抜き)

    蔵人だけの楽しみ。純米大吟醸のできたて新酒を無濾過生原酒で。
    ■甘辛:辛口
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:麹:山田錦 掛:五百万石
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [辛口推奨] [男性向け]

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    【箱入】花垣 オーク樽 純米大吟醸【箱入】花垣 オーク樽
    純米大吟醸

    SakeD2065_720

    720ml 3600円(税抜き)

    大人気!オーク樽で1年熟成された純米大吟醸!
    ■甘辛:フルーティー
    ■スペック:純米大吟醸
    ■原料米:麹:山田錦 掛:五百万石
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [フルーティー] [ギフト推奨]

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  • 【箱入】花垣 鑑評会用仕込み大吟醸 究極の花垣【箱入】花垣 鑑評会用仕込み
    大吟醸 究極の花垣

    SakeD2035_720
    SakeD2035_1800

    720ml 5000円(税抜き)
    1800ml 12000円(税抜き)

    国内外で認められた酒質!究極の名に恥じない花垣の最高峰!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:大吟醸
    ■原料米:兵庫県産山田錦
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [レア物] [フルーティー] [ギフト推奨]

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  • 花垣 梅の実しぼり花垣 梅の実しぼり
    SakeR0007_1800

    1800ml 3000円(税抜き)

    イベントに出せば大行列!問い合わせ殺到!希少な梅酒!
    ■甘辛:甘口
    ■スペック:リキュール
    ■原材料:梅
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [限定品] [レア物]

    完売しました。
    ありがとうございました。

花垣 創醸110周年記念シリーズ


  • 花垣 創醸110周年記念 越の雫 純米無濾過生原酒花垣 創醸110周年記念 越の雫 純米無濾過生原酒
    Sake8056_a_720
    Sake8056_a_1800

    720ml 1190円(税抜き)
    1800ml 2381円(税抜き)

    花垣は今年、創醸110周年。メモリアルイヤーの限定品 第一弾
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:越の雫
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [レア物] [初心者向け]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 花垣 創醸110周年記念 五百万石 純米無濾過生原酒花垣 創醸110周年記念 五百万石 純米無濾過生原酒
    Sake8056_b_720
    Sake8056_b_1800

    720ml 1190円(税抜き)
    1800ml 2381円(税抜き)

    花垣は今年、創醸110周年。メモリアルイヤーの限定品 第二弾
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:五百万石
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [レア物] [初心者向け]

    完売しました。
    ありがとうございました。

  • 花垣 創醸110周年記念 山田錦 純米無濾過生原酒花垣 創醸110周年記念 山田錦 純米無濾過生原酒
    Sake8056_c_720
    Sake8056_c_1800

    720ml 1190円(税抜き)
    1800ml 2381円(税抜き)

    花垣は今年、創醸110周年。メモリアルイヤーの限定品 第三弾
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:純米酒
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [レア物] [上級者向け]

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  • 【箱入】花垣 創醸110周年記念 大吟醸 金蒔絵 鶴【箱入】花垣 創醸110周年記念 大吟醸 金蒔絵 鶴
    SakeD2035_2_720

    720ml 10000円(税抜き)
     

    花垣創醸110周年の締めくくり!伝統工芸品の大吟醸入荷!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:大吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [レア物] [高級品] [ギフト推奨]

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    ありがとうございました。

  • 【箱入】花垣 創醸110周年記念 大吟醸 金蒔絵 亀【箱入】花垣 創醸110周年記念 大吟醸 金蒔絵 亀
    SakeD2035_3_720

    720ml 10000円(税抜き)
     

    花垣創醸110周年の締めくくり!伝統工芸品の大吟醸入荷!
    ■甘辛:やや辛口
    ■スペック:大吟醸
    ■原料米:山田錦
    ■産地:福井県
    ■製造元:南部酒造場
    [レア物] [高級品] [ギフト推奨]

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    ありがとうございました。

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