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笑四季 純米大吟醸 竹島事変

笑四季 純米大吟醸 竹島事変

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

笑四季酒造で事変が起きた!甘口好きよ集まれ〜!

笑四季 純米大吟醸 竹島事変

720ml  価格 1800円 (税込 1944円)

完売しました

1800ml  価格 3600円 (税込 3888円)

完売しました

商品番号
SakeD2084
製造元
笑四季酒造(滋賀県)
特定名称
純米大吟醸
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://www.emishiki.com/

■甘辛:大甘口 ■原料米:滋賀県産山田錦 ■精米歩合:50% 
■アルコール度数:16度 ■日本酒度:-9.0 ■酸度:1.5


笑四季 純米大吟醸 竹島事変

 

商品説明

まず当商品「竹島事変」を説明する上で言っておかねばならない事。

それは「竹島とは何か?」ということです。

「竹島」とは、笑四季酒造のCEO(最高経営責任者)竹島充修(たけしま あつのり)氏のこと。

島根県のあの島とは全く関係のないネーミングなので、勘違いなさらぬようよろしくお願い申し上げます!


「竹島事変」という名前は、竹島氏に降りかかったある出来事、それによって変化したお酒の出来栄えから付けられた名前です。


笑四季酒造では現在、生もと系酒母を使用し「全体のトーンは淡く薄味だけど、濃く甘い」という方向性でお酒を造られています。

使用する酵母によって、種麹菌の種類や仕込みの配合等、計画的に、計算されて造られていきます。

竹島事変は、その計算が大きく狂うことで起きました。

なぜ計算が狂ったのか!?

某研究機関から取り寄せた酵母が、実は取り違えて送られてきた物で、それに気付かずに仕込みを進めてしまったからなんです!

全く予期せぬ特殊な仕込み配合となってしまい、竹島氏は困惑したそうですがなんとか造り終えることができました。

とはいえ、ブドウ糖量は貴醸酒であるモンスーンよりもはるかに多く、吟醸香も激しい問題作に仕上がったとのこと!(笑)

問題作と聞いたら興味をそそられずにはいられません!(笑)

ワクワクと不安を楽しみながら頂きたいと思います!


グラスに注いで上立香を感じてみます。

前情報で思っていたよりは、そこまで激しい香りではありません。

「あれ?もしかしてそこまで問題作じゃない?」

少しガッカリしかけながらそれを口に含めました。

そして「やっぱりこれは問題作だ!」という思いとワクワクが舞い戻ってきました!

そして不安は完全にどこかに行きました。

味わいは想像していたよりも遥かに甘くてジューシー!

人を選ぶお酒かもしれませんが、甘口大好きな私にとってはこれは良い事変です(笑)

そして先ほどガッカリした香りに関してですが、こちらもやはり問題作(笑)

激しい香りは上立香ではなく返り香で強烈にやってきました。

これは面白いお酒です!

甘口好きな方には是非買っていただきたい!

おそらく今後販売される可能性は低いと蔵が言っているのだから尚更!

私と同じく興味をそそられた方は、こちらの素晴らしい問題作を買い物カゴに入れちゃってください!


(文章:藤井 昇)


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