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笑四季 純米大吟醸 INTENSE(インテンス) 山田錦 ひやおろしVer.

笑四季 純米大吟醸 INTENSE(インテンス) 山田錦 ひやおろしVer.

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

笑四季酒造から綺麗な甘みのひやおろしが到着!

笑四季 純米大吟醸 INTENSE(インテンス) 山田錦 ひやおろしVer.

720ml  価格 1800円 (税込 1944円)

1800ml  価格 3600円 (税込 3888円)

商品番号
SakeD2076_H
製造元
笑四季酒造(滋賀県)
特定名称
純米大吟醸
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://www.emishiki.com/

■甘辛:やや甘口 ■原料米:滋賀県甲賀市産山田錦 ■精米歩合:50% 
■アルコール度数:16度 ■日本酒度:-2.0 ■酸度:1.65


笑四季 純米大吟醸 INTENSE(インテンス) 山田錦 ひやおろしVer.

 

商品説明

《「INTENSE(インテンス)」のひやおろし、今年は山田錦!》


笑四季独自の吟醸の提案をよりわかりやすいカタチで示す「INYENSE(インテンス)」シリーズ。

笑四季酒造が今想う吟醸のカタチとは「全量酒造好適米」「単一品種原料」「定番の酵母」「乳酸菌使用酒母」などなど。


そんな「INYENSE(インテンス)」シリーズから、今年もひやおろしが登場!

去年は「越神楽」でしたが今年は「山田錦」がその役目を担います!

601号酵母を使用し、種麹菌や仕込み配合を大幅に変更したそうです。

そうすることで、笑四季特有のふくよかな甘さと旨味が全開の特別仕様のお酒となったとのこと。


私も実際に飲んでみましたが、ふくよかな甘さと旨味がある、というのはまさにその通り!

コッテコテな甘さではなく、本当に綺麗な甘みが口の中に広がり、我が家の食卓を彩ってくれました。

秋の味覚はもちろん、もっとたくさんの食材と合わせてみたくなる。

そんなお酒を是非ご賞味ください。


(文章:藤井 昇)


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