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洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒

洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

これぞ美酒!山形県が誇る好適米、出羽燦々の純米大吟醸の無濾過生原酒!

洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒

720ml  価格 1500円 (税込 1620円)

完売しました

1800ml  価格 3000円 (税込 3240円)

商品番号
SakeD1060
製造元
小嶋総本店(山形県)
特定名称
純米大吟醸
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料300円)
生/火入れ
生酒(加熱処理無し)
メーカーサイト
http://www.sake-toko.co.jp/

■甘辛:やや辛口 ■原料米:出羽燦々 ■精米歩合:50% 
■アルコール度数:16度 ■日本酒度:+5.0 ■酸度:1.5


洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒

 

商品説明

《「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016」で銀メダル受賞!》

2016年5月16日・17日・18日「インターナショナルワインチャレンジ2016」のSAKE部門の審査が兵庫県神戸市で開催され、 日本酒部門は9つのカテゴリーごとに審査員によるブラインド・テイスティングを行い、 その成績によりメダル表彰となるメダル受賞酒が決定します。その結果、純米吟醸酒の部にて「洌 純米吟醸 出羽燦々」が銀メダルを受賞致しました。


《お米ワールド山形県が誇る酒造好適米「出羽燦々」》


「洌」で大人気なのは山田錦の純米大吟醸だけではありません。

出羽燦々も大人気!

「小嶋総本店」の主力のお米の1つです。

出羽燦々はお米ワールド山形県を代表する酒造好適米。

今では県外の蔵でも使用されているように注目度の高さが窺えます。

出羽燦々は「東光の契約農家」でも使用されている通り、全量契約栽培米。

しかも、「小嶋総本店」が契約を結んでいる農家さんは冬季は蔵人として酒造りに携わっています。

種もみがお酒になるまでの全ての工程に蔵人が関わっている、思い入れの深い商品なんです!

「小嶋総本店」では今後も契約栽培米の割合を増やし、文字通りの地酒を目指していく方針だということ。

契約農家さんと蔵が一丸となった酒造りでクオリティもますます向上していくことでしょう。


飲んでみると、シンプルな中にもお米の良さが感じられ、口当たりの良さからは想像も出来ない程の奥行きを感じます。

新酒の生酒のフレッシュ感も、火入れ熟成の落ち着きもどちらもイイ!

共通するのは後切れの良さ。

火入れは特にお燗がオススメです。


冷酒良し、お燗良しのこのお酒は特に飲食店様には重宝して頂けるのではないかと思います。

生、火入れを合わせますと通年商品ですので、是非レギュラーメニューに加えて下さい。

一般のご家庭でも1本あれば、日頃の晩酌にきっと大活躍してくれます。


商品レビュー お客様のテイスティングレポート!

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