秋田県酒造協同組合
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※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。
火入れ酒
辛口推奨
上級者向け
レア物
原酒
燗酒推奨
限定品
- 商品番号
- SakeD1009
- 製造元
- 朝日川酒造（山形県）
- 特定名称
- 純米大吟醸
- 保存
- 静かな冷暗所
- 配送
- 普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
- 生/火入れ
- 火入れ酒(加熱処理有り)
- メーカーサイト
- http://www.hinanet.ne.jp/~asahikawa/
■甘辛：辛口 ■原料米：出羽燦々 ■精米歩合：40%
■アルコール度数：17度 ■日本酒度：±0 ■酸度：1.4
商品説明
《人気絶好調の「山吹極」出羽燦々の純米大吟醸がカムバック！》
2016年、季節限定品の投入で好調な売れ行きを記録している「山吹極（やまぶき）」
佐野屋では息の長いロングセラー銘柄の1つなのですが、ここに来て追い風が吹いているような印象が！
今回、「山吹極 純米大吟醸」を蔵元より取り寄せ、スタンダードの純米酒から最上級の純米大吟醸までラインナップを揃えることに致しました。
精米歩合40%の純米大吟醸ですが、そこは「上級者向け食中酒」を造る「山吹極」
淡麗で香り高い鑑評会出品酒のような大吟醸とは異なる、食中純米大吟醸といえるお酒に仕上がっています。
ファーストアタックには、米の持つ自然な甘味と、爽やかで優しい香りが感じられます。
直後に無濾過原酒の太い味わいと、蔵の貯蔵庫で長期保存熟成させたことによる充実した飲み応えが舌に響きます。
それでいて原料米に由来する、「品の良さ」が散りばめられており、「山吹極」のお酒にしては比較的飲みやすい味わいに仕上がっています。
原酒の迫力に熟成感が加わった味わいは、鍋料理や煮物などの様々な日本料理との相性が特にピッタリ。
お好みでお燗もお楽しみ頂けます。
蔵元が用意したサイズは1800mlと900mlの2種類。
特に900mlは価格設定の面からもお得感が強いお勧めの商品です。
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