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笑四季 Sensation 純米黒ラベル生原酒 Early Winter Edition

笑四季 Sensation 純米黒ラベル生原酒 Early Winter Edition

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

進化を続けるSensation!初回ロットのみ限定、黒のおりがらみ!

笑四季 Sensation 純米黒ラベル生原酒 Early Winter Edition

1800ml  価格 2200円 (税込 2376円)

商品番号
Sake8085_3
製造元
笑四季酒造(滋賀県)
特定名称
純米酒
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料350円)
生/火入れ
生酒(加熱処理無し)
メーカーサイト
http://www.emishiki.com/

■甘辛:やや辛口 ■原料米:滋賀県産米 ■精米歩合:50% 
■アルコール度数:16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開


笑四季 Sensation 純米黒ラベル生原酒 Early Winter Edition

 

商品説明

《初回ロットのみの超限定販売!おりがらみから始まる29BYの笑四季!》

特徴的な横文字の名前と独特のラベルが目を引く笑四季のお酒。

ネーミングとお酒の旨味や甘味とのギャップに魅了される方も多いのではないでしょうか?

もちろん私もその一人です。

その中でもすっかり定番となったSensation(センセーション)シリーズ!


Sensationの生原酒の中でも初回ロットのお酒には別名が付いています。

その名も「Early Winter Edition」!

要は冬に入りたての季節をイメージして造られたバージョンです。

新酒の中でも特に早い段階で搾った物に澱が絡んでいるケースがあること。

その沈殿している澱(おり)が冬の白さをイメージさせること。

そんなところからこの名前が付いているのではないかと感じさせられます。

28BYからは洗米から上槽までの根本的な改善に加え、

研究熱心な篤農家(とくのうか)との契約栽培、仕込み水の変更や乳酸菌使用酒母にも取り組んできました。


ちなみにこのSensationシリーズ。


「黒」はヨーグルトやバニラアイスのような乳製品を連想する香りがあり、

乳酸由来のコクと甘味、酸がしっかり効いたやや辛口テイストに仕上がっています。

キレキレの辛口と言うよりは甘味の中にキレを感じると言う方が正しいかもしれません。


白と黒を飲み比べて頂くとその違いがよくわかります。

違いがわかるので飲み比べが楽しい!


そして毎年思いますが・・・

この値段でこのお酒が飲めると思うと安い!!

コストパフォーマンス抜群のお酒です。


1年の酒造りのスタートであるSensationの生原酒に先立って登場した「Early Winter Edition」。

笑四季のお酒の予習に是非ご活用下さい。



(文章:中島 和紀)


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