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山吹極 中級者向食中酒 純米無濾過本生

山吹極 中級者向食中酒 純米無濾過本生

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

酒が飲み手を選ぶ酒!中級者向けの肩書きを持つ無濾過生原酒!

山吹極 中級者向食中酒 純米無濾過本生

720ml  価格 1150円 (税込 1242円)

1800ml  価格 2400円 (税込 2592円)

商品番号
Sake8027
製造元
朝日川酒造(山形県)
特定名称
純米酒
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料350円)
生/火入れ
生酒(加熱処理無し)
メーカーサイト
http://www.hinanet.ne.jp/~asahikawa/

■甘辛:やや辛口 ■原料米:山形県産山酒4号 ■精米歩合:58% 
■アルコール度数:16度 ■日本酒度:-1.0 ■酸度:1.95


山吹極 中級者向食中酒 純米無濾過本生

 

商品説明

「上級者向け食中酒」に続いて、山吹極から「中級者向け食中酒」の肩書きを持つ商品が登場!

このお酒は、生もと造りの「上級者」に対して、山形県オリジナル酵母で仕込まれた、速醸仕込みの純米酒になります。

生もと系のお酒特有の酸味(乳酸)の多さや香りは、どうしても好みが分かれるところがあるのですが、より多くの方に日本酒をアピールできる味わいを目指した酒として、「中級者向け」と言う肩書きが付けられました。

しかし、あくまで「中級者向け食中酒」と書かれているお酒です。

万人向けのお酒というわけではありません。

「酒が飲み手を選ぶ山吹極ブランド」の血統を、このお酒も受け継いでいます。

口当たりに若干の甘味を感じますが、骨のある濃醇な酸味とコクがかなり濃厚で、日本酒を飲み慣れない方には少し面食らうようなボリューム。

しかし、佐野屋のお客様に多い原酒ファンの皆様には、かなりお勧めです。

お酒の持つ味の要素の1つ1つがじんわりと感じられ、バツグンの飲み応え!

無濾過生原酒ですが、冷や過ぎは禁物。

やや常温に戻りつつある位の温度で飲むと、より味わい豊かに感じられます。

お燗もオススメです。

和食、洋食を問わず、様々な御料理との相性も良く、適当なお料理やおつまみと一緒にこのお酒を合わせることで、よりお酒の良さがお分かり頂けると思います。


趣味の器 20001-504


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