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鶴齢 特別純米 ひやおろし

鶴齢 特別純米 ひやおろし

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

雪室貯蔵の熟成感を味わって!大人気、山田錦55%のひやおろし!

鶴齢 特別純米 ひやおろし

720ml  価格 1550円 (税込 1674円)

1800ml  価格 3100円 (税込 3348円)

完売しました

商品番号
Sake8008
製造元
青木酒造(新潟県)
特定名称
特別純米酒
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)

■甘辛:やや辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:55% 
■アルコール度数:16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開


鶴齢 特別純米 ひやおろし

 

商品説明

《一夏を雪室で過ごした鶴齢のひやおろし!》

米の旨味を最大限に引き出す酒造りを目指す「鶴齢」から、「純米酒の横綱」茶色ラベルの特別純米ひやおろしバージョンが蔵出し開始となりました。

このお酒の無濾過生原酒にあたる「鶴齢 特別純米 山田錦55」は、過去に雑誌で「純米酒の東の横綱」に選ばれたことがある、言わば「鶴齢」を全国区に押し上げた立役者です。

その無濾過生原酒を加水後1回火入れの生詰めの状態で半年間貯蔵熟成させたお酒。

その貯蔵場所が雪室!

雪室の最大の長所が温度幅の少なさ。

サーモスタットによる温度管理とは違って、雪室では常に温度が一定に保たれます。

この安定感がお酒にストレスを与えず、円やかに熟成するのです。


口当たりは穏やかで柔らか。

味の豊かさと深みは、まさに米の旨味を引き出す「鶴齢」の真骨頂。

口に含んだお酒を舌全体に広げていくと、五味(甘辛酸苦渋)を感じることが出来ます。

素晴らしいのは五味の見事な調和。

これこそが、雪室貯蔵の効果です。


雪室による熟成感を是非味わってみて下さい。


八千代切子 墨色 杯 竹垣柄LSB19755SBK-C638


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