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旦 純米吟醸 27BY

旦 純米吟醸 27BY

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

旦の純米吟醸!火入れが満を持して登場!

旦 純米吟醸 27BY

720ml  価格 1389円 (税込 1500円)

1800ml  価格 2778円 (税込 3000円)

完売しました

商品番号
Sake7073_2
製造元
笹一酒造(山梨県)
特定名称
純米吟醸
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://www.sasaichi.co.jp/

■甘辛:やや辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:55% 
■アルコール度数:17〜18度 ■日本酒度:+1.0 ■酸度:1.60


旦 純米吟醸 27BY

 

商品説明

旦 純米吟醸 無濾過生原酒 世界が憧れる日本酒78

《「世界が憧れる日本酒78」にて高得点を獲得!》

2017年2月、書籍「世界が憧れる日本酒78」にて、「旦 純米吟醸 無濾過生原酒」が90点以上の高得点を獲得した日本酒として紹介されています。 その火入れバージョン「旦 純米吟醸 27BY」が、こちらです!


 

 


関西、首都圏を中心に人気急上昇中の「旦」

能登杜氏四天王の1人、農口尚彦さんの推薦で「笹一酒造」に入られることになった杜氏の伊藤正和さんの注目度も鰻登り!

お酒も予約段階で酒販店同士の取り合いに!

「旦」の代名詞と言えば「山廃」なのですが、「速醸」もスゴい人気です。

今回ご紹介する純米吟醸は麹米・掛米共に山田錦で、精米歩合は55%。

全量山田錦の純米吟醸ということで大人気は必至のお酒です。

では試飲に入ります。


純米酒は穏やかなお米由来の香りでしたが、純米吟醸はほんのりメロン系の香りがとても爽やか。

爽やかな香りの奥にはコクを感じる香りも。

飲むと、水の良さが生きた柔らかさ、お米の旨味がしっかりと伝わって来て、力強い味なのですがキレイで優しくて、酸が美しい余韻へと導いてくれます。

冷酒でもお燗でも楽しめるお酒です。


旨さ優しさにほんのり吟醸らしい爽やかさをプラス!

純米吟醸ももちろんオススメです!


杯(金巻) 10335-504


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