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昇龍蓬莱 生もと純米 山田錦77 26BY

昇龍蓬莱 生もと純米 山田錦77 26BY

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

冷酒でも燗でもお好みで。生もと純米の一度火入れバージョン。

昇龍蓬莱 生もと純米 山田錦77 26BY

720ml  価格 1350円 (税込 1458円)

1800ml  価格 2700円 (税込 2916円)

完売しました
商品番号
Sake7039_5
製造元
大矢孝酒造(神奈川県)
特定名称
純米酒
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://www.hourai.jp/

■甘辛:辛口 ■原料米:徳島県産山田錦 ■精米歩合:77% 
■アルコール度数:15度 ■日本酒度:+4.0 ■酸度:1.8


昇龍蓬莱 生もと純米 山田錦77 26BY

 

商品説明

「昇龍蓬莱」から、生もと純米の槽場直詰生原酒をマイルドに調整した加水火入れバージョンがやって来ました。

まずは常温で開栓して味を確認してみます。

爽やかな香りが口の中を颯爽と吹き抜け、軽やかな酸味とほのかな甘さが舌の上を転がります。

しばし口の中でじっくり味の要素を探して行くと豊かなコクがどんどん膨れ上がり、舌の上から溢れんばかりの存在感を示します。

次に大矢さんから60度のチョイ熱めのお燗をお勧めして頂いてましたので、早速試してみました。

確かに良い!酸の骨格がしっかりしていて香りも穏やかですので、燗酒として晩酌でお楽しみ頂けます。

このお酒を飲んでいると、カボチャやサツマイモ等の甘味が多いお野菜を使ったお料理が食べたくなります。

カボチャやサツマイモの甘味がお酒の辛さと酸味と合わさることでとても円やかになります。

現時点でも十分にお楽しみ頂ける実力を持った即戦力ルーキー候補と言って良い1本。

しかし、明快な香りや濃醇な味わいでダイレクトに訴えるタイプとは異なりますので、その魅力に気が付きにくい縁の下の力持ちタイプ。マウンドに立つピッチャーの良さを引き出すキャッチャーのようなお酒です。


杯(金巻) 10335-504


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