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蒼斗七星 山田錦35 うすにごり

蒼斗七星 山田錦35 うすにごり

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

蒼斗七星だからこそ出来た、山田錦35%精米のうすにごり!

蒼斗七星 山田錦35 うすにごり

720ml  価格 3000円 (税込 3240円)

完売しました

商品番号
Sake5094
製造元
青砥酒造(島根県)
特定名称
純米大吟醸
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料350円)
メーカーサイト
http://www.aotoshuzo.co.jp/

■甘辛:やや辛口 ■原材料:米・米麹 ■原料米:兵庫県産特等山田錦 ■精米歩合:35% 
■アルコール度数:17.0度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

 

蒼斗七星 山田錦35 うすにごり

商品紹介

青砥さん、ノリに乗ってます!


改良雄町、雄町に続いて特等山田錦の35%精米で造られたうすにごりが!

青砥さんからの案内にも書かれていたのですが、35%精米のうすにごりは確かに珍しいです。

青砥さんも「とても贅沢で魅力的な1本」と自信タップリ!

ここまで自信がみなぎっているとかなり楽しみですし、ついついハードルを上げてしまいます。

では、到着したお酒を早速開栓。


実は、今回の試飲は、改良雄町と雄町と山田錦35と飲み比べで実施しています!

贅沢な飲み比べ♪

青砥さん、ありがとうございます。

「蒼斗七星」「特等山田錦」「35%」「うすにごり」色々なキーワードを思い浮かべながらの試飲。

グラスに注いだ時の爽やかな香り!

雄町はマスカットと書いたのですが、山田錦35はキリッと引き締まったグレープフルーツ!

飲むとこれまた意外、造りの丁寧さ、お米の良さを感じながらもシャープな味わい。

とにかく飲み進む。クセになります!

今回の3本には本当に驚かされました。

明らかに酒質がアップしています。


島根育ちの素朴な少年が都会で揉まれてスタイリッシュになったとでも申しましょうか、ホントにキリッと引き締まった後味がバランスアップに繋がっていて、とにかく飲みやすい。


青砥さんに、その辺りのことを確認してみました。

すると、「蒼斗七星」としてのコンセプトは変わっていないとのこと。

今期はバランスを大切にした結果、酒質がかなり向上したと。

やっぱり青砥さんの中でも確かな手応えを感じていらっしゃるようです。


「山田錦35」これまた今後が楽しみなお酒です!


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