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蓬莱泉 和 純米吟醸

蓬莱泉 和 純米吟醸

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

愛知県の日本酒、蓬莱泉の基本となる純米吟醸酒 和。

蓬莱泉 和 純米吟醸

720ml  価格 1600円 (税込 1728円)

1800ml  価格 3200円 (税込 3456円)

商品番号
Sake4042
製造元
関谷醸造(愛知県)
特定名称
純米吟醸
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)
メーカーサイト
http://www.houraisen.co.jp/

■甘辛:中間 ■原料米:麹:山田錦 掛:チヨニシキ ■精米歩合:50% 
■アルコール度数:15〜16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開


蓬莱泉 和 純米吟醸

 

商品説明

《全米日本酒歓評会2014 銀賞受賞!》

2014年8月、全米日本酒歓評会の審査結果が発表され「特別純米 可」と「純米吟醸 和」が見事銀賞に輝きました!

全米日本酒歓評会とは2001年からスタートした審査会で、日本とアメリカから選ばれた審査員がハワイのホノルルで2日間かけて審査を行います。

2014年は約300点の日本酒が出品され、「特別純米 可」と「純米吟醸 和」が銀賞に選ばれました。


和は良酒を醸し、良酒は和を醸す。

酒造りに携わる人々が大切にしている「和醸良酒」の言葉から1文字取った酒が「和(わ)」です。

この酒は蓬莱泉の造る純米吟醸酒の中も最も歴史が古い、蔵の基本となる純米吟醸酒。

上等なお酒を、肩肘張らずに購入できる価格で提供したい。
1800ml 3000円の価格設定において、クオリティーの限界に挑戦している純米吟醸酒です。

味のコンセプトは「食中酒として料理と一緒に楽しんで貰いたい純米吟醸酒」。

味の第一印象は、柔らかな甘味。
この甘味は含み香なのか、それとも米の甘味なのでしょうか?
キャンディー酵母を使った砂糖菓子系の甘い吟醸香のようにも感じられます。

同時に適度な酸味を持ち、甘さは後に残らず、切れ上がりの良い酒に仕上げられています。
トータルバランスが良く総合点が高い酒。そういう印象を受ける綺麗に造られたお酒ではないでしょうか。

蔵元の説明では「価格に対する品質の満足度が高く、固定ファンが多い純米吟醸酒です」との事です。

ちょっと良い事があった日に、あるいは親しい人との集まりにお使い下さい。酒銘の通り、酒の場を和ませてくれるでしょう。


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