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【箱入】まんさくの花 純米大吟醸 山田錦45

【箱入】まんさくの花 純米大吟醸 山田錦45

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

数々の受賞歴が美酒の証!純米大吟醸の最高峰!

【箱入】まんさくの花 純米大吟醸 山田錦45

720ml  価格 3000円 (税込 3240円)

商品番号
Sake3072
製造元
日の丸醸造(秋田県)
特定名称
純米大吟醸
保存
静かな冷暗所
配送
普通便発送です クール便をご希望はこちらから。
生/火入れ
火入れ酒(加熱処理有り)

■甘辛:やや辛口 ■原料米:兵庫県産山田錦 ■精米歩合:45% 
■アルコール度数:16〜17度 ■日本酒度:+1.5 ■酸度:1.6


【箱入】まんさくの花 純米大吟醸 山田錦45

 

商品説明

まんさくの花 純米大吟醸 山田錦45 世界が憧れる日本酒78

《「世界が憧れる日本酒78」にて高得点を獲得!》

2017年2月、書籍「世界が憧れる日本酒78」にて、「まんさくの花 純米大吟醸 山田錦45」が90点以上の高得点を獲得した日本酒として紹介されています。

 

 

 


《国内外の様々なコンテストで受賞!純米大吟醸の代表格!》


IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2016の純米大吟醸の部でシルバー。

ロンドン酒チャレンジ2015において金賞。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016の大吟醸部門で金賞。


以上のように国内外の様々なコンテストで賞賛されているお酒が「純米大吟醸山田錦45」です。


ザックリとした説明をするならば、「別格大吟醸」の純米大吟醸バージョン。

(ザックリ過ぎますね…。)

原料米は兵庫県産の山田錦。

精米歩合は45%。

低温でジックリ発酵されたもろみを槽で搾ります。

搾られたお酒を瓶詰めし、パストライザーとパストクーラーで瓶燗急冷。

低温冷蔵庫でじっくりと熟成された商品です。


つまり、「別格大吟醸」と大きく違うのは、純米か純米で無いかと精米歩合、ということになります。


香りと味わいですが、香りは断然大吟醸です。

それと、大吟醸の方がよりクリアー。

一方、純米大吟醸の方が味わいにボリュームがあります。

とは申しましたが、これらはあえて言うならばです。

最終的には嗜好性になるかと思います。

って言ってしまうほど、どちらも素晴らしいお酒なんです。


是非、両方をワイングラスで飲み比べてみて下さい。


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