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南部美人 吟醸しぼりたて 生原酒

南部美人 吟醸しぼりたて 生原酒

※商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

スゴい新酒が入って来た!ドッシリ落ち着いた旨味、キリッと引き締まったキレ!

南部美人 吟醸しぼりたて 生原酒

720ml  価格 1300円 (税込 1404円)

1800ml  価格 2400円 (税込 2592円)

商品番号
Sake2018
製造元
南部美人(岩手県)
特定名称
吟醸酒
保存
要冷蔵
配送
クール便必須(送料+クール料350円)
生/火入れ
生酒(加熱処理無し)
メーカーサイト
http://www.nanbubijin.co.jp/

■甘辛:フルーティー ■原料米:五百万石 ■精米歩合:60% 
■アルコール度数:17.6度 ■日本酒度:+5.0 ■酸度:1.5


南部美人 吟醸しぼりたて 生原酒

 

商品説明

「南部美人」から新酒が届きました。


「吟醸しぼりたて生原酒」

このお酒は「南部美人」で一番最初に搾られた吟醸酒です。

このお酒は毎年常務であり、雄三スペシャルでお馴染み、久慈雄三さんの直筆で案内が届きます。

私、実は毎年とても楽しみにしていまして。

ご自身のお酒をどのように評価されるのかなと。

使用されているお米は27BYから五百万石に替わっているのですが、あまり溶けなかったそうです。

にも関わらず、麹やもろみの温度管理を丁寧に行うことで、柔らかくジューシーなお酒に仕上げられたとのこと。

雄三さんの気合が文字からひしひしと伝わって来ました。


グラスから放たれる香りはキリッと引き締まっています。

ボリュームある「南部美人」にしては意外、シャープな柑橘系。

ところが、飲んでみるとやっぱり「南部美人」

「南部美人」らしいふくよかな甘味、旨味をしっかりと感じます。

全体的には柔らかく造られていますが、香りから感じられたシャープなキレもあり、香り、味の構成が面白い。

五百万石の特長を見事に引き出されていると思います。

新酒らしい若さ、ジューシーさもあって、飲みやすいのに飲み応えもバツグン!


新酒からこのクオリティのお酒を出して来られるんですから、やっぱり「南部美人」はスゴい!

これはかなりお買い得の1本です!


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