山吹極 純米吟醸 無濾過 本生 | 朝日川酒造 山形県

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 ◇山吹極 純米吟醸 無濾過 本生 1800ml

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この酒は初級者向けではない!万人向けの食中酒だ!◇山吹極 純米吟醸 無濾過 本生 1800ml

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商品番号 Sake2021-1800

販売価格2,650円(消費税込:2,862円)

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酒が飲み手を選ぶ「上級者向け食中酒」がコンセプトの山吹極の中で、最もハードルが低い酒質に整えられているのが、この純米吟醸 無濾過本生です。

純米酒の山吹極シリーズより、時間をかけて磨き込んだ原料米。

麹は大吟醸クラスに用いられる蓋麹で、手間をかけて造られました。

適度に香る吟醸香と、手間をかけた精米と麹造りの工程が、上品な酒質を表現。

しかし吟醸クラスと言えど、山吹極らしい骨太のコクと味わいはしっかり息づいており、お酒の芯の奥底から湧き上がるような力強さも感じさせます。

生もとの純米酒が「上級者向け食中酒」、速醸酵母の純米が「中級者向け食中酒」と書かれた肩張りですので、じゃあこれは初級者向け?と言いたいところですが、その表現は的確ではありません。

初級者から上級者まで、どなたにも飲んでいただける「万人向け食中酒」です。


商品スペック
容量1800ml
製造元朝日川酒造(山形県)
特定名称純米吟醸
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存要冷蔵
メーカーサイトhttp://www.hinanet.ne.jp/~asahikawa/
■甘辛:やや辛口 ■原料米:山酒4号 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開