母の日お薦め品（手提げ袋ご希望は注文フォーム連絡欄にお書き添えください）

店主まーちゃん、毎年相当な数を試飲します。
定期的に出席する試飲会の出展数が2000-3000アイテム、その全てを試しはしないものの、それでも相当な数になります。
その中から美味しくてコスパの高いものを厳選して仕入れますが、仕入れを即決するほど惚れ込むものの中でも、「これ年間の１位かも！」というぐらい気に入って即決するものがあります。
文句なしに美味しいのは当たり前。
次の基準は当店の大切なコンセプト「ハッピーワイン」＝コレクションのためのワインではなく、飲んで楽しめる現実的な価格であること。
「店主が選ぶ年間トップ10」を2010年に始めてから、１位はずっと赤ワインでした。
で、2016年に初めて白を１位に選んだのですが、それがこのワインです。

現在のお届けは2022年VT。ティム・アトキン94点。
相変わらず、という以上の美味しさ。前よりもさらに美味しいと感じます。
ちなみに↓過去VTの実績はこちら！
2016年VT・・ティム・アトキン96点。
2015年VT・・ワイン・アドヴォケイト93点、ティム・アトキン94点。
2014年VT・・ジョン・プラッターで4.5星獲得！
2013年VT・・デカンター誌で「ブルゴーニュ以外の世界のベスト・シャルドネ」の１本に選出！
全世界完全割当制の高評価人気ワインです！

ホエールウォッチングで有名なウォーカーベイは冷たい海風による冷涼気候が特徴。
この地のヘメル・アン・アード地区（「地上の楽園」という意味）に設立されたのが、このアタラクシア（「天国のような場所」という意味）です。
アタラクシアには「心の平穏」という意味もあります。
原料のシャルドネは冷涼地域ならではの美しい酸味と、ゆったり長く生育することによる深みを兼ね備えた味わいで、本当にリラックスする美味しさ。

やや濃いめの黄色。
リンゴ、グレープフルーツ、白桃、パイナップルなどのきれいな果実香に加え、軽くカスタードっぽいクリーミーな香りやナッツのような香ばしい感じも。
味わいにも香り同様の多面性あり。
シャルドネなのに、ソーヴィニヨン・ブランやリースリングを思わせるような清々しい表情も感じます。
ほのかに樽の風味があって力があるなめらかさがあるししっかり果実味はあるのに、綺麗な酸のせいか煌めくような軽やかさも感じられます。
南アフリカではこんなにも素晴らしい冷涼系シャルドネが造られているんです！
１日で飲み切らず、数日に分けて味わいの変化もお楽しみ頂きたいと思います。

冷涼なケープ・サウスコースト、ハマナスの海の近くのヘメル・アン・アード・リッジ小地区の畑。
頁岩土壌で、粘土質、石の混ざった肥沃でない土地。
冷涼気候の為、ブドウのハンギング・タイムが長く、果実味が凝縮。
３月始めの２週間の早朝の涼しい時間に収穫。
セラー内では、テロワールを忠実に表現する為に、出来るだけ人の手を加えないミニマリスト的アプローチで製法。
100％ブルゴーニュから買い付けた225Lのフレンチオークで発酵＆熟成10ヶ月(新樽21％、2年目樽79％)
生産量：4366ケース(６入り)

=====【輸入元資料より】
☆☆レジェンド・・・ケヴィン・グラント／オーナー兼醸造家☆☆
アタラクシアの特徴は、何よりもまずは、オーナー兼醸造家ケヴィン・グラントの卓越した才能とセンスと言って良いだろう。
南アフリカを代表するワイナリー、ハミルトン・ラッセル（ウォーカーベイ地区）で醸造責任者を務めた後、フランス、オレゴン、オーストラリア、ニュージーランドなど海外で経験を積んだ。
2004年、自身のワインを作るために同地区のヘメル・アン・アードにアタラクシアを設立。
彼の名声はハミルトン・ラッセル時代から広く知られ、南アフリカを代表するトップ・ワインメーカー（醸造家）の一人として君臨している。
ケヴィンのモットーは、テロワール主義（その土地の特徴を表現）、不干渉主義（ミニマリスト的アプローチ）。
ワインは共通して、しっかりした酸味と引き締まったボディと骨格、凝縮した果実味、ブドウそのもののピュアな味わいが表現されている。
ハミルトン・ラッセルが開くのに時間を要するワインに対し、アタラクシアは、比較的若くても、熟成しても楽しめるワイン。
才能豊かな作り手が最高の土地で作り上げる、これ以上ない組み合わせによって出来た南アフリカを代表するワールドクラスのワインとなる。
「南アフリカで最もブルゴーニュ品種（ピノ・ノワール、シャルドネ）に向いた土地」「ブルゴーニュ以外でストラクチャーのしっかりしたピノ・ノワールを作ることができる数少ない地区」と言われるヘメル・アン・アードの少し上がったところのヘメル・アン・アード・リッジ（ケープ・アグラスの西まで約35kmに渡る地区）、標高400mに畑はある。
ここは、冷たい大西洋から吹く風と標高の高さで、ヘメル・アン・アード（リッジ、ヴァレー、アッパーヴァレー）の３つの小地区の中でも更に冷涼な場所で、畑はより涼しい南斜面を向いている。
周辺地域より遅い収穫となり、その分、酸味と果実味豊かなブドウが育つ。
また土壌は古く、10億年以上前に遡り、地球上でも最も古い土壌の一つに数えられる。
土壌調査の結果、この地を最も表現できるのは、シャルドネとピノ・ノワールとケヴィンは判断した。=====

(文章：佐野 雅子)