ラーツ オリジナル・シュナン・ブラン(白) | 南アフリカ共和国ワイン

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 ラーツ オリジナル・シュナン・ブラン(白) 750ml

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ラーツ オリジナル・シュナン・ブラン(白)
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JALファーストクラスラウンジ採用 JP5つ星の逸品ラーツ オリジナル・シュナン・ブラン(白) 750ml

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商品番号 wiafr007f00

販売価格2,800円(消費税込:3,080円)

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 ラーツ オリジナル・シュナン・ブラン(白) 750ml

ラーツ オリジナル シュナン・ブラン(白)

 


世界トップの「シュナン・ブラン・キング」、ラーツ登場!

JALファーストクラス・ラウンジで採用のワイン!

南アのワイン評価本プラッターで5つ星も獲得!


ラーツは、ロングリッジのジャスパー・ラーツ氏の弟、ブルーワー・ラーツ氏のワイナリー。

シュナン・ブランとカベルネ・フランに特化した大変評価の高い生産者です。

特にシュナン・ブランに関しては、世界市場においても南アを代表する白品種としての地位を確立したトップ生産者。


そのスタートラインに位置するのがこのオリジナル・シュナン・ブラン。

「シュナン・ブラン・キング」のラーツの原点を知ることが出来るワイン。

南アの樽無しシュナン・ブランとしてはトップランク

南アのシュナン・ブランを知る上で避けては通れない1本と言われています。


中程度の濃さの黄色。

洋梨、りんご、青肉メロンなど様々な果実香。

味わいも香りどおりの果実味が豊かで輪郭はっきり

ハッとするわかりやすい美味しさ。

フレッシュな柑橘果実感の酸のバランスも取れています。

樽の使用はないものの、ボディの厚みも程良くあり力強さもあります。

フレッシュ&フルーティーながら、余韻やエレガンスも充分な逸品。


幅広い食材・料理・味付けに合わせやすいクセのない美味しさ

様々なお魚を味わうお寿司に合わせるのも楽しいと思いますよ。

樹齢約35年。


=====【輸入元資料より】

古くからのワイン産地のステレンボッシュ地区にあって2000年創立のまだ新しいワイナリーですが、樹齢の古いシュナン・ブランとカベルネ・フランに特化したワイン造りを行っています。

特に伝統的品種のシュナン・ブランを国際マーケットにおいて認められるよう努力したことへの評価は高く、「南アフリカ白品種のフラッグシップ」としてのシュナン・ブランの位置付けを明確にしました。


南アフリカだけでなく、フランスを含むシュナン・ブランからワインを造る産地で、この品種に特化し評価を高める努力をしているワイナリーは少なく、「デキャンタ」「ワイン・スペクテイター」「ワイン・アドヴォケート」「ニューヨーク・タイムズ」などの出版物に取り上げられ、ジャンシス・ロビンソンからも賞賛を受けています。


現在父親から全責任を引き継いだワインメーカーのブルーワー・ラーツは環境への関心も高く、

「私はいつも、サステナビリティー農業の提唱者です。ぶどう畑で何をすべきかを考えた時、それは 「土」にこだわることと認識しました。土は人間の手を加えることなく、なるべく自然の状態を保っていたほうがよく、これは有機栽培とビオディナミの考えに基づいたぶどう栽培を目標とする私にとってとても大切な考えです。私が造るワインはサステイナブルワインとして認定を受けていますが、それよりも私のワインを楽しんでくれる消費者が、特別な素晴らしいワインを造り上げる過程に興味を抱いてくれることを望んでいます」

と語り、ぶどう栽培そしてワイン造りへの意欲がはっきりと感じ取れます。


ステレンボッシュの平均海抜250mのボッテラリーとシモンズバーグ=ステレンボッシュの小地区に栽培されている樹齢の古いシュナン・ブランとカベルネ・フランを大切にし、収穫量を極限まで減らし、約25haの畑からの生産量は、わずか10000ケースに抑えています。

生産量の割合はシュナン・ブランが80%、カベルネ・フランが20%です。=====

ラーツ オリジナル シュナン・ブラン(白)

 


(文章:佐野 雅子)


商品スペック
タイプ
ヴィンテージ2018
容量750ml
保存静かな冷暗所
生産国南アフリカ共和国
生産地ステレンボッシュ
生産者ラーツ
■味わい:辛口 ■ぶどう品種:シュナン・ブラン ■格付け:----- ■アルコール度数:12.5%