天明 純米吟醸50 黒の天明 | 曙酒造 福島県

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 天明 純米吟醸50 黒の天明 1800ml

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商品スペック
容量:1800ml
製造元:曙酒造(福島県)
特定名称:純米吟醸
生/火入れ:火入れ酒(加熱処理有り)
保存:要冷蔵
メーカーサイト:http://akebono-syuzou.com/
■甘辛:中間 ■原料米:会津産山田錦 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:16.3度 ■日本酒度:-4.0 ■酸度:1.8

  • 冬場なら常温可能
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「天明」に新たな「軸」!山田錦の純米吟醸、黒ラベル!天明 純米吟醸50 黒の天明 1800ml

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商品番号 Sake2000-1800

販売価格3,330円(消費税込:3,596円)

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 天明 純米吟醸50 黒の天明 1800ml

《「天明」に新たな「軸」!山田錦の純米吟醸!》


「チーム天明」は年々力を付けていき、酒質がどんどんアップしています。

そこで新たなステージへと進むべく、根幹商品を新たに追加することになりました。

それが「黒ラベル」こと「黒の天明」です。


この商品、山田錦の純米吟醸の火入れです。

えっ!今まで無かったの?

って、思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

ありそうで無かったのが今回の「黒の天明」です。


「曙酒造」で変わったのはチーム力だけではありません。

地元会津産の原料米の使用比率がどんどん上がっています。

特に山田錦を栽培される農家さんが増えました。

そこで、「黒の天明」には地元会津産の山田錦を全量使用しています。


酵母は2種類。

福島県オリジナル酵母のうつくしま夢酵母(F701)と自社酵母NATSUKIを酒母の段階でブレンド。

「天明」の中では異色?のやや甘味が強調された味わいに仕上がっています。

ある意味福島県のお酒らしいとも言えるかと。

甘めですが、そこは「天明」

真骨頂の酸が効いているので決して重くありません!

フレッシュ感を損なわない1回火入れが施されているので、イキイキとしていて飲み進みます。


新たに加わった「天明」の新定番!

これまでに無かった新しいタイプが加わったことで「天明」の幅がより広がりました。

「天明」が益々大きく羽ばたくことを強く願って「黒の天明」をオススメ致します!