玉川 手つけず原酒 純米吟醸 日本晴 | 木下酒造 京都府

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 ◇玉川 手つけず原酒 純米吟醸 日本晴 720ml

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ガスまで瓶に閉じ込められた日本晴の手つけず原酒!◇玉川 手つけず原酒 純米吟醸 日本晴 720ml

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商品番号 Sake3000-5-720

販売価格1,800円(消費税込:1,944円)

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 ◇玉川 手つけず原酒 純米吟醸 日本晴 720ml

《これぞ玉川の新酒!ガスまで瓶に閉じ込められた新酒》

「手つけず原酒」とは、今や玉川の名物商品の1つと言える商品です。

このお酒は単なる新酒ではありません。新しいコンセプトを秘めた、マニアックな新酒です。

お酒は搾る際にもろみを酒袋に入れて搾られます。

その搾られたお酒は通常「入口タンク」や斗瓶等、一時的にでも別の容器に入れ、そこで「おり引き」等の処理が行われて製品となります。

この「手つけず原酒」は、そういった一時的な容器を全く用いず、搾られたお酒をその場でダイレクトに瓶詰め!!

その結果、酒質はとてもフレッシュで、炭酸ガスもろとも瓶に封じ込められている為、舌にピリピリする微発泡感が楽しめる新酒に仕上がっています。

「搾りたて」という名の付いた商品は今では珍しくありませんが、ここまで新酒のフレッシュさを追求したお酒はかなり希少です。また、イレギュラーな工程ですので機械では無く、手作業で瓶詰めというこだわりぶりです。

何とも玉川らしい実にマニアックな商品ですが、お客様の反応は年々好評で、今や玉川の名物商品の1つとなっております。

酒蔵の槽場で飲める、あの「しぼりたての新鮮さ」を是非御自宅でお楽しみ下さい。


商品スペック
容量720ml
製造元木下酒造(京都府)
特定名称純米吟醸
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存静かな冷暗所
メーカーサイトhttp://www.sake-tamagawa.com/
■甘辛:辛口 ■原料米:日本晴 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:18〜19度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開