蓬莱泉 純米大吟醸 はつなつの風【要冷蔵】 | 関谷醸造 愛知県

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 ◇蓬莱泉 純米大吟醸 はつなつの風【要冷蔵】 720ml

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蓬莱泉 純米大吟醸 はつなつの風
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空と同じ製法、同じ仕込みで造られた純米大吟醸の生酒!◇蓬莱泉 純米大吟醸 はつなつの風【要冷蔵】 720ml

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商品番号 SakeD3036-720

販売価格3,250円(消費税込:3,575円)

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 ◇蓬莱泉 純米大吟醸 はつなつの風【要冷蔵】 720ml

毎年「立夏」に蔵出し開始となる、蓬莱泉の夏の純米大吟醸「はつなつの風」が今年も颯爽とやって来ました。

一見、夏用に用意した季節限定品のように見える商品ですが、実は知る人ぞ知る人気の銘酒で、その理由は「空」と同じスペックの純米大吟醸酒だからです。

「空」は1年間熟成された後に出荷されるのに対して、「はつなつの風」は新酒生酒の状態で出荷されるため、「空を熟成させる前の生酒バージョン」に相当する商品です。

上手に発酵された事が伺える丁寧な味わいに、「空」に通じるまったりとした甘味。

このお酒が熟成すると、「空」になることが納得出来るような味わいです。

発売当初は「知る人ぞ知る酒」として、事情に詳しい方を中心に人気だった商品ですが、その正体が徐々に広まるにつれて、販売数も年々増加。今年も入荷本数をアップしてお願い致しました。

合わせたい料理としては、ネーミング通りの初夏の味覚がお勧めです。


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商品スペック
容量720ml
製造元関谷醸造(愛知県)
特定名称純米大吟醸
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存要冷蔵
メーカーサイトhttp://www.houraisen.co.jp/
■甘辛:中間 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:麹:40% 掛:45% ■アルコール度数:17.2度 ■日本酒度:+2.5 ■酸度:1.5