豊賀 緑ラベル しらかば錦70% 純米 長野C酵母 加水瓶燗火入れ 2018 | 高沢酒造 長野県

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 ◇豊賀 緑ラベル しらかば錦70% 純米 長野C酵母 加水瓶燗火入れ 2018 1800ml

カラーバリエーション

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豊賀 緑ラベル しらかば錦70% 純米 長野C酵母 加水瓶燗火入れ 2018
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加水もまた良い!何杯でも飲んでいたい豊賀の純米酒。◇豊賀 緑ラベル しらかば錦70% 純米 長野C酵母 加水瓶燗火入れ 2018 1800ml

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商品番号 ns320005m00

販売価格2,400円(消費税込:2,640円)

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 ◇豊賀 緑ラベル しらかば錦70% 純米 長野C酵母 加水瓶燗火入れ 2018 1800ml

《加水しただけでここまで違う!》

 

豊賀でもお馴染みとなった「緑ラベル」。

しらかば錦を使用した純米酒が豊賀の緑ラベルになります。

 

しかし当商品は今までの緑ラベルと少し違います!

今までは原酒ですが、当商品は加水しています。

 

加水とは、水を加えることでアルコール度数を調整する目的で行われます。

 

今回、原酒ですと17度だったアルコール度数は15度に抑えられています。

果たしてこの2度の差が、どれほどの変化をもたらすのでしょうか?

 

さっそく頂いてみました。

 

原酒で感じたフルーティー濃厚な味わいは、加水したことにより落ち着いた味わいとなっていました。

 

かと言って、味が薄く感じるわけではございません。

しっかりと旨口の味わいは感じられ、そのすぐ後に酸もやってきます。

 

酸が徐々に引いていっても舌の上には旨口の余韻が残っていました。

そして豊賀らしいお米の風味も。

 

原酒の大胆な味わいも良いですが、加水した落ち着きもまた良いですね♪


商品スペック
容量1800ml
製造元高沢酒造(長野県)
特定名称純米酒
生/火入れ火入れ酒(加熱処理有り)
保存静かな冷暗所
メーカーサイトhttp://members.stvnet.home.ne.jp/yonekawa/
■甘辛:やや辛口 ■原料米:しらかば錦、長野県産米 ■精米歩合:70% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:+2.0 ■酸度:1.6