澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 赤磐産朝日 2018 ｜ 松本酒造 京都府
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岡山県は雄町だけではない！朝日が限定品として登場！◇澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 赤磐産朝日 2018 1800ml 商品番号 SakeD2029-1800 販売価格3,000円(消費税込:3,300円) 
 《超限定品！朝日が守破離シリーズで登場！！》 毎年、何かサプライズを用意されている「松本酒造」 今年もありました。 朝日が守破離シリーズに！ 「朝日」とはお米の名前です。 岡山県産のブランド米として有名な「朝日」 皆様、岡山県と言うと「雄町」のイメージが強いのではないでしょうか？ 「雄町」は酒造好適米、そして、「朝日」は実は飯米なんです。 「朝日」はコシヒカリやササニシキのルーツと言われるお米で、東の亀の尾、西の朝日と呼ばれていた程の有名品種でした。 しかし、稲穂からもみが落ちやすく、また、稲が倒れやすいという栽培困難なお米という側面もあり、生産者が激減。 今では岡山県の一部の農家さんが「幻のお米」とも言うべき「朝日」を大事に生産されています。 そんな希少なお米で造られたお酒。 それだけでも十分なレア物です。 今や「澤屋まつもと」の代名詞になりつつある、ガス感が残った瓶燗火入れ。 シュワシュワの心地良さと、夏を狙ったかのような「澤屋まつもと」にしては珍しいスッキリテイスト。 爽やかなお酒がお好きな方はすぐ飲んで下さい。 いや、もう少し味が乗った方がとおっしゃる方は少し寝かせても面白いと思います。 ちなみに私は両方楽しみます♪ とにかく、気になった方はすぐにゲットして下さい！ きっと、アッという間に無くなるお酒です。
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