黒牛 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 | 名手酒造店 和歌山県

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 ◇黒牛 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 1800ml

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黒牛 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒
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これぞ純米大吟醸キラー!黒牛ファンなら買わないと損をしますよ!◇黒牛 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 1800ml

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商品番号 Sake5004-1800

販売価格3,572円(消費税込:3,858円)

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《純米大吟醸に匹敵するお酒の更にええとこ取り!》


「黒牛の山田錦の純米酒の中取り」は一部の特約店限定の商品。

おかげさまで年々実績が伸びております。

2019年の4月には2018年分に相当する数量が売れました。

たった1カ月で前年分の数量がですよ!!

これにはさすがに私も驚きました!!

今回はそんな大人気商品の純米吟醸バージョンの御紹介です。


純米酒との違いは掛米の精米歩合と酵母。

純米吟醸の精米歩合は麹米も掛米もオール50%。

酵母は金沢酵母。

グルメな能登杜氏、岡井さんですから当然品の良い食中酒です!


このお酒の仕込みには、鑑評会出品酒に使用される2層構造のステンレス製のタンクを使用されています。

低温長期発酵で時間と手間を掛けてゆっくりと醸されました。

原料米、製造面、出来上がったお酒のいずれも純米大吟醸に肩を並べるクオリティ!

純米大吟醸を超えるクオリティという言葉通り、いや、純米大吟醸キラーを襲名させたい秀逸なお酒。

熟成による恩恵もさることながら、そもそものお酒の完成度が違います!


「黒牛」好きな方にとっては買わないと損!ってレベルのお酒ですよー!


商品スペック
容量1800ml
製造元名手酒造店(和歌山県)
特定名称純米吟醸
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存要冷蔵
メーカーサイトhttp://www.kuroushi.com/
■甘辛:やや辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:18.0度 ■日本酒度:+2.5 ■酸度:1.6