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TOP > 日本酒 > 東光(とうこう) 洌(れつ) 小嶋総本店

 ◆【木箱入】東光 純米大吟醸袋吊り 720ml

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商品スペック
容量:720ml
製造元:小嶋総本店(山形県)
特定名称:純米大吟醸
生/火入れ:火入れ酒(加熱処理有り)
保存:静かな冷暗所
メーカーサイト:http://www.sake-toko.co.jp/
■甘辛:フルーティー ■原料米:山田錦 ■精米歩合:40% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:±0 ■酸度:1.2

  • 冬場なら常温可能
  • クール推奨
  • 常 温 便
  • クール希望
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世界でNo.1の大吟醸!飲む方全てを魅了するお酒!◆【木箱入】東光 純米大吟醸袋吊り 720ml

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商品番号 SakeD1061-720

販売価格5,000円(消費税込:5,400円)

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 ◆【木箱入】東光 純米大吟醸袋吊り 720ml
《「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018」で銀メダル受賞!》

インターナショナル・ワイン・チャレンジ iwc2018

世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ2018」のSAKE部門の審査が山形県で開催され、9部門のトロフィー受賞銘柄が5月18日に発表されました。

その結果、純米大吟醸酒の部の部おいて「東光 純米大吟醸袋吊り」が銀メダルを受賞しました。

 

 


《「全国新酒鑑評会」で入賞!》

2018年5月「平成29酒造年度全国新酒鑑評会」にて

「東光 純米大吟醸袋吊り」が入賞しました。

 


《インターナショナル・サケ・チャレンジで金賞受賞の実力酒!》


「東光」は国内のみに留まらず、海外でも注目されている日本酒の1つです。

「大吟醸」はIWCの吟醸・大吟醸部門で最高位のトロフィーに輝いたこともあります。

その他、国内外の様々なコンテストで受賞経験がある「東光」は弊社でも大人気の銘柄の1つです。

今回は「インターナショナル・サケ・チャレンジ2016」において金賞を受賞した「純米大吟醸の袋吊り」を御紹介致します。


先に書いてしまいますと、このお酒の製法は「大吟醸の袋吊り」とほぼ同じです。

違うのはお米の精米歩合と、純米か、純米で無いかの2点のみです。

では、順に説明して行きます。


原料米は山田錦。

精米歩合は40%。

自社で精米されています。

酵母はこのお酒も9号系の山形酵母KAときょうかい1801号のブレンド。

低温でジックリ発酵された醪(もろみ)を袋に詰め、ひもで括って吊るします。

袋からポタリポタリと垂れる雫を集めたのが「純米大吟醸の袋吊り」です。


リンゴのような爽やかで甘い香り、透明感があって、美しい余韻が長く続く点は大吟醸とほぼ同じ。

違うのは、やや大吟醸の方が香りが鮮烈なのと、純米の方が味わいにややボリュームがあるという点です。

どちらも美しいお酒であることには違いはございません。


大吟醸か、純米大吟醸か。

後は皆様のお好みでお選び下さいませ。

出来ればどちらもよろしくお願い致します。