《世界でNo.1に輝いた大吟醸！》

テイスティングをした瞬間「これは絶対売れる！」と確信したお酒が「小嶋総本店(こじまそうほんてん)」の「東光(とうこう)　大吟醸　山田錦」です。

華やかな香り、きれいな甘味、余韻。

美しく流れるような味わいにたった一口で魅了されました！

「東光」は2015年10月から佐野屋で新しく取り扱うことになった銘柄。

その時のトップバッターは絶対このお酒！と決めていました。

実はこのお酒、「2014年度IWC(インターナショナルワインチャレンジ)」の「SAKE部門」の「吟醸酒・大吟醸酒の部」でゴールドメダルに輝き、更にその中でもトップのトロフィーを獲得したお酒、言うなれば、「大吟醸の最高峰！」

では、初めての商品ですので、「小嶋総本店」について簡単にご説明致します。

詳細は蔵元紹介ページをご覧下さい。

《米沢市の老舗蔵の2大ブランド「東光(とうこう)」と「洌(れつ)」》

山形県米沢市を代表する酒蔵「小嶋総本店」は上杉家十五万石の城下町で400年以上の長きに渡り酒造りを行って来た老舗蔵です。

代表銘柄は「東光」と、特約店限定商品の「洌」。

華やかで甘味を持たせた柔らかい酒質のお酒が「東光」で、キリッと引き締まった中にも旨味を乗せたお酒が「洌」。

どちらのお酒もお料理に寄り添うことを基本にした、まるで米沢の人に根付いた「おもてなしの心」がそのままお酒になったような優しい味わいです。

《「東光」のトップバッターを務めることになった「大吟醸　山田錦」》

「東光　大吟醸」に使用されているお米は山田錦。

精米歩合は35%で、「小嶋総本店」の商品の中では最も高精白。

このお米を全量使用して造られています。

また、酵母は「小嶋総本店」では山形酵母KAと呼ばれる9号系を中心に使用されているのですが、このお酒には更に、最近香り系酵母の主流になっているきょうかい1801号もブレンド。

このお酒の香りと甘味を楽しむ為にぜひワイングラスをご用意下さい！

そして、香りと柔らかな味わいを楽しむ為にくれぐれも冷やし過ぎにはご注意を。

華やかで濃密なリンゴ、パイナップルのような香り、優しく口に広がる甘味、きれいな余韻に思わずうっとりしてしまいます。

さすがは「大吟醸のトップ」に輝いたお酒！

飲む人を魅了するお酒です！

サラダや前菜を中心に軽めのお料理と合わせるのが一番のオススメ。

華やかなお酒が食卓の雰囲気もより一層華やかに演出してくれるはず。

日本酒デビューのお酒としてもオススメですし、贈り物としてもきっと喜んで頂けます。

佐野屋のお客様にきっと喜んで頂けるお酒「東光」

自信を持ってオススメ致します。

まずは「大吟醸　山田錦」をお試し頂き、「東光」の素晴らしさを感じて下さい。

ご注文をお待ちしております。