【箱入】開運 能登流 大吟醸 伝 波瀬正吉(でん はせしょうきち) | 土井酒造場 静岡県

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 ◆【箱入】開運 能登流 大吟醸 伝 波瀬正吉(でん はせしょうきち) 1800ml

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開運 能登流 大吟醸 伝 波瀬正吉
開運 能登流 大吟醸 伝 波瀬正吉
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能登の名杜氏、波瀬正吉氏の名が刻まれた、選ばれし大吟醸!◆【箱入】開運 能登流 大吟醸 伝 波瀬正吉(でん はせしょうきち) 1800ml

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商品番号 SakeD2005-3-1800

販売価格10,000円(消費税込:10,800円)

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 ◆【箱入】開運 能登流 大吟醸 伝 波瀬正吉(でん はせしょうきち) 1800ml

SAKE COMPETITION 2019 サケコンペティション

《「SAKE COMPETITION 2019」にて純米大吟醸部門金賞4位入賞!》

今年は「純米酒部門」「純米吟醸部門」「純米大吟醸部門」「吟醸部門(大吟醸含む)」「Super Premium部門」「スパークリング部門」「海外出品酒」の全7部門で審査が行われました。
その中から純米大吟醸部門にて、「開運 能登流 大吟醸 伝 波瀬正吉」が金賞を受賞、さらに4位に入賞しました。

 


《鑑評会出品酒レベルで仕込まれた大吟醸の中から選抜されたお酒》


「開運」の最高峰に位置する、鑑評会出品酒仕様の斗瓶大吟醸「伝・波瀬正吉(でん・はせしょうきち)」が完成致しました!

「開運」では毎年鑑評会出品酒としてタンク数本を仕込みます。

その中から土井社長の利き酒によって出来の良いタンクのみが選抜され、そのお酒には「波瀬正吉」の名前を付けることが許されます。

商品名には「鑑評会出品酒」と記載されていませんが、このお酒は正に鑑評会出品酒、しかもその中から選ばれた至高の1本です。


《「波瀬正吉」とは》


このお酒に与えられた「波瀬正吉」という人物は、かつて「開運」で41年間酒造りを勤めた名杜氏で、その実力から「能登四天王」の1人と称された人物。

今でこそ杜氏の名前を冠した商品は多くありますが、草分けはこの「波瀬正吉」です。


商品スペック
容量1800ml
製造元土井酒造場(静岡県)
特定名称大吟醸酒
生/火入れ火入れ酒(加熱処理有り)
保存静かな冷暗所
メーカーサイトhttp://kaiunsake.com/
■甘辛:やや辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:麹:40% 掛:35% ■アルコール度数:17 18度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開