陸奥八仙 シルバーラベル 吟醸あらばしり 無濾過生原酒 | 八戸酒造 青森県

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 ◇陸奥八仙 シルバーラベル 吟醸あらばしり 無濾過生原酒 1800ml

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商品スペック
容量:1800ml
製造元:八戸酒造(青森県)
特定名称:吟醸酒
生/火入れ:生酒(加熱処理無し)
保存:要冷蔵
メーカーサイト:http://www.mutsu8000.com/
■甘辛:やや甘口 ■原料米:麹:華吹雪 掛:まっしぐら ■精米歩合:麹:55% 掛:60% ■アルコール度数:17度 ■日本酒度:-1.0 ■酸度:1.6

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八戸に舞うダイヤモンドダスト!キラキララベルの吟醸あらばしり!◇陸奥八仙 シルバーラベル 吟醸あらばしり 無濾過生原酒 1800ml

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商品番号 Sake2005-1800

販売価格2,800円(消費税込:3,024円)

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 ◇陸奥八仙 シルバーラベル 吟醸あらばしり 無濾過生原酒 1800ml

《このお酒は八戸に舞うダイヤモンドダストだ!》

陸奥八仙から今年も真冬の便り「吟醸あらばしり シルバーラベル」を入荷致しました。

このお酒には「おり」がうっすらと含まれており、お酒をグラスに注いだ時に「おり」がお酒の中を漂います。その様子は、さながら大気を舞うダイヤモンドダストのようです。

一口目からまるで雪解け水のような清冽さと、陸奥八仙らしいフルーティーな香りがシャープに広がり、陸奥八仙らしい「美味しい甘味」で口の中が満たされます。

とても軽快な印象のお酒ですが、後から裏ラベルを見てアルコール度数18度台だったことに驚かされます。高いアルコール度数のお酒であることを感じない飲みやすさで、うっかり飲み過ぎてしまいそうな危険な味わいです。

2口目以降からはお酒の温度が上がり、味のジューシー感、濃密感がじわじわと主張を始め、原酒らしい充実感が飲み進める毎にお楽しみ頂けます。


《半年寝かせて燗酒という楽しみ方も出来ます!》

このお酒は新酒のフレッシュ感を楽しむ以外にも、約半年ほど貯蔵させると新酒あらばしりとは全く異なる「もう1つの顔」を見せてくれます。

佐野屋の冷蔵庫で約半年経過した、この「シルバーラベル」を試しに一口飲んでみたところ、新酒の頃には見られなかった奥行きある甘味と旨味、さらにはキレの良さが加わり、とても驚きました。

日本酒スタッフを集めて利き酒会を行ったのですが、この半年貯蔵のお酒は意外にも「燗に向く」という意見が上がり、試しにぬる燗程度にあててみると、これまた驚く程美味しかったんです。

新酒としての鮮烈さを楽しむも良し、お燗の魅力、熟成の魔力をお楽しみ頂くも良し。1本で2度、3度と美味しいお酒です。