笑四季 赤い糸 山田錦 火入れ | 笑四季酒造 滋賀県

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 笑四季 赤い糸 山田錦 火入れ 720ml

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商品スペック
容量:720ml
製造元:笑四季酒造(滋賀県)
特定名称:非公開
生/火入れ:火入れ酒(加熱処理有り)
保存:静かな冷暗所
メーカーサイト:http://www.emishiki.com/
■甘辛:甘口 ■原料米:滋賀産山田錦 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

  • 冬場なら常温可能
  • クール推奨
  • 常 温 便
  • クール希望
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香り系花酵母が結ぶ、運命の赤い糸。「山田錦」の火入れ登場!笑四季 赤い糸 山田錦 火入れ 720ml

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商品番号 SakeD2095-2-720

販売価格1,850円(消費税込:1,998円)

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 笑四季 赤い糸 山田錦 火入れ 720ml

《人との縁をより大切に。花酵母で醸した甘口の酒。》

またまた笑四季さんが、個性の強いネーミングのお酒を発売しました!

その名も「赤い糸」

「人との縁をより大切にしたい」という想いを乗せてこのネーミングにしたようです。


運命の赤い糸ということで、最愛の人の誕生日や結婚記念日にプレゼント…というのは照れくさいですか?(笑)

個人的には結婚式場で飲むお酒として、メニューにこの名前があれば目を引かれると思います(笑)


こちらのお酒、味は甘口です。

ここ最近の笑四季さんは、食中酒、淡麗路線でしたが、今期は甘口至上主義を宣言されています。

その中でも「赤い糸」は、笑四季の「甘み、香りといえばコレ!」と言えるお酒「INTENSE SENSUAL」の、事実上のアップグレード版とのこと。


使用酵母は東京農大の花酵母。

一時期造るのを控えていた甘口ジューシータイプのお酒。

再び向き合うようになったのは、酵母の取り違いによって生まれた偶然の産物「竹島事変」がきっかけなのだそうです。

「竹島事変」は私も頂きましたが、本当に「甘口ジューシー」という表現がそのまま当てはまるお酒だったと記憶しています。

果たしてこのお酒、皆様にはどのような印象をもたらすのでしょう!?


今回の赤い糸は「滋賀県産山田錦」を使用。

東京農大花酵母オシロイバナで醸された「赤い糸」は、超軟水仕込みと相まって、柔らかな口当たりと蜜のようななめらかな甘味、花のような吟醸香が楽しめる商品です。

口の中にサラ〜っと広がる甘味は、他の「赤い糸」の中でも特に綺麗な味わいに思えました。


当商品をきっかけに、笑四季と皆様が赤い糸で結ばれることを祈っています♪