笑四季 赤い糸 越神楽 生 29BY | 笑四季酒造 滋賀県

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 ◇笑四季 赤い糸 越神楽 生 29BY 1800ml

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香り系花酵母が結ぶ、運命の赤い糸。第2弾は越神楽!◇笑四季 赤い糸 越神楽 生 29BY 1800ml

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商品番号 SakeD2093-1800

販売価格3,700円(消費税込:3,996円)

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 ◇笑四季 赤い糸 越神楽 生 29BY 1800ml

【こちらは2018年1月入荷の商品です。】

 

《人との縁をより大切に。花酵母で醸した甘口の酒。》

またまた笑四季さんが、個性の強いネーミングのお酒を発売しました!

その名も「赤い糸」

「人との縁をより大切にしたい」という想いを乗せてこのネーミングにしたようです。

 

運命の赤い糸ということで、最愛の人の誕生日や結婚記念日にプレゼント…というのは照れくさいですか?(笑)

個人的には結婚式場で飲むお酒として、メニューにこの名前があれば目を引かれると思います(笑)

 

こちらのお酒、味は甘口です。

ここ最近の笑四季さんは、食中酒、淡麗路線でしたが、今期は甘口至上主義を宣言されています。

その中でも「赤い糸」は、笑四季の「甘み、香りといえばコレ!」と言えるお酒「INTENSE SENSUAL」の、事実上のアップグレード版とのこと。

 

使用酵母は東京農大の花酵母。

一時期造るのを控えていた甘口ジューシータイプのお酒。

再び向き合うようになったのは、酵母の取り違いによって生まれた偶然の産物「竹島事変」がきっかけなのだそうです。

「竹島事変」は私も頂きましたが、本当に「甘口ジューシー」という表現がそのまま当てはまるお酒だったと記憶しています。

 

果たして「赤い糸」はどうなのでしょう?

さっそく頂きたいと思います!

 

せっかくの香り系の花酵母。

グラスに注いで、まずは香りを楽しんでみました。

洋ナシのような香りがバツグンの存在感を放ちます!

いつまでも嗅いでいたくなる良い香りです。

 

そしてお酒を口に含みます。

最初の印象は確かに甘口でジューシー!

しかしただ甘いだけではなく、その後にしっかりと酸が出てきます!

チリチリとした感覚がしばらく舌に残りました。

以前飲んだ吟吹雪の赤い糸の方が甘さに特化しているイメージ。

甘さだけでなく酸も求める方は今回の赤い糸がオススメですね!

 

こちらのお酒は米違いでシリーズ展開されます。

今回の使用米は滋賀県産の「越神楽」!!

酵母は香り高い花酵母をセレクトし、ブレンドしています!

 

果たしてこのお酒、皆様にはどのような印象をもたらすのでしょう!?

当商品をきっかけに、笑四季と皆様が赤い糸で結ばれることを祈っています♪


商品スペック
容量1800ml
製造元笑四季酒造(滋賀県)
特定名称非公開
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存要冷蔵
メーカーサイトhttp://www.emishiki.com/
■甘辛:甘口 ■原料米:滋賀産越神楽 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開