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TOP > 日本酒 > 獺祭(だっさい) 旭酒造

 【DX箱入】獺祭 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分 1800ml

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商品スペック
容量:1800ml
製造元:旭酒造(山口県)
特定名称:純米大吟醸
生/火入れ:火入れ酒(加熱処理有り)
保存:静かな冷暗所
メーカーサイト:http://www.asahishuzo.ne.jp/
■甘辛:フルーティー ■原料米:山田錦 ■精米歩合:23% ■アルコール度数:15〜16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

  • 冬場なら常温可能
  • クール推奨
  • 常 温 便
  • クール希望
化粧箱が用意されている商品のギフトラッピング

遠心分離機を用いて搾った、獺祭の香り高い特別品。【DX箱入】獺祭 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分 1800ml

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商品番号 SakeD3014-4-1800

販売価格15,000円(消費税込:16,200円)

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 【DX箱入】獺祭 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分 1800ml

この商品は、獺祭の最高峰である「磨き二割三分」の遠心分離バージョンで、限定品を除く通年商品の中で最高額が付けられている特別品です。

通常搾りバージョンの「磨き二割三分」でも十分洗練されたお酒ですが、こちらは遠心分離機を用いたことで、「香りの質感」に違いがあります。

遠心分離機はその名の通り、遠心力を利用して液体(清酒)と個体(粕)に分離する為、従来の槽(ふね)で使う酒袋等の布類や、パッキン等のゴム類を使用しません。そのため、これらに由来する匂いがお酒に移る可能性は0%。また、もろみに圧力を掛けずに搾る為、「滴取り」や「袋吊り」と同等の、無加圧に近い酒質を得ることが出来ます。

「獺祭」の磨き二割三分を出品酒のように滴取りでしぼったら・・・恐らくこのお酒に近い物になるでしょう。

いや、酒袋を使用していませんので、それ以上のお酒と言っても過言ではないでしょう。

この価格に見合うだけの実力、そして満足感が得られることと思います。

まさに至高の一品と言える、日本酒の頂点を極めた逸品です。