地酒クイック検索
Search

円 〜 円 まで

未成年者への酒類の販売はいたしておりません


ショップコンテンツ
Payment & Shipping

佐野屋のSNS
Social Networking Service

  • SANOYA instagram

TOP > 日本酒 > 雨後の月(うごのつき) 相原酒造

良質の軟水で醸されるコクのある味わい、滑らかでエレガントなお酒。

良質の軟水で醸される味わい

●超軟水で仕込む、広島屈指の名醸蔵

「雨後の月」を造る相原酒造は、かつて軍港として栄えた広島県呉市仁方町に明治8年に創業した酒蔵です。

「雨後の月」の酒、そして広島県の酒を語る上で外せないのが「水」。仁方地方から三原地方までの瀬戸内海沿岸の土壌は花崗岩層で、その地層を浸透した伏流水からは全国屈指の超軟水が得られます。

かつて日本酒の仕込み水には「灘の宮水」に代表される、ミネラル分が豊富な硬水が向いているとされていましたが、明治31年、安芸津の三浦仙三郎氏が「軟水醸造法」を確立したことで、広島吟醸は一躍全国に銘酒として知られるようになりました。

「雨後の月」もまた、超軟水仕込みで得られる、柔らかみのある優しい味わいが持ち味のお酒を造っています。・・・

TOPICS 「第10回雄町サミット」で優等賞受賞!

第10回雄町サミット 2018

「雄町サミット」とは日本最古の酒米である岡山県産「雄町」を原料にした日本酒が全国各地から集まる国内最大規模のイベントです。「第10回雄町サミット」は2018年7月24日、ホテルグランドパレス(東京都千代田区飯田橋)にて開催。歓評会では「吟醸酒の部」にて「雨後の月 純米吟醸 雄町」が優等賞に選ばれました。


TOPICS 「KURA MASTER」にてプラチナ賞&金賞受賞!

KURA MASTER 受賞酒

「KURA MASTER」とはフランスで2017年から始まった日本酒のコンクール(品評会)です。

2018年5月28日、二年目となる「KURA MASTER」の審査会が実施されその結果、純米大吟醸&純米吟醸部門において「雨後の月 十三夜」がプラチナ賞に、「雨後の月 純米大吟醸 愛山」が金賞に選ばれました。



おすすめ商品 Recommended

おすすめ商品をもっとみる

34 件中 1-32 件表示  1 2 次のページへ最後のページへ










34 件中 1-32 件表示  1 2 次のページへ最後のページへ