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大分のイメージを変える美酒

大分の地酒のイメージを変える美酒 ちえびじん

麦焼酎のイメージが強い大分県。
日本酒の生産は少ないように思われますが、大分県酒造組合によると
日本酒を出荷している蔵は18社も存在。
日本酒の生産量は意外にも佐賀県より多く、九州では福岡県に次いで2番目に多い県。(2014年現在)
実は知られていない日本酒の産地であり、大分にも蔵を継いだ新進気鋭の若手蔵が存在します!
その中でまず当店が注目したのは杵築にある「ちえびじん」という酒を造る中野酒造。
理由は「美味しいこと」
柔らかな香り、円やかな口当たり、大分の地酒のイメージを変える美酒が「ちえびじん」です。

ちえびじん 中野酒造 の詳しいご紹介

TOPICS「KURA MASTER」で最高位プレジデント賞受賞!

KURA MASTER 受賞酒

「KURA MASTER」とはフランスで2017年から始まった日本酒のコンクール(品評会)です。
審査員は全員フランス人(ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど)。
全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査され、純米大吟醸酒&純米吟醸部門、純米酒部門、にごり酒部門(デザートに合う)の3つの部門で評価されます。
2018年5月28日、2年目となる「KURA MASTER」の審査会が実施。
その結果、純米大吟醸&純米吟醸部門において「ちえびじん 純米大吟醸 山田錦」がプラチナ賞を受賞。また、純米酒部門において「ちえびじん 純米酒」はプラチナ賞の中から更に選出され、最高位プレジデント賞に輝きました!
その様子は日本経済新聞やフランスのメディアでも紹介されました。

全国新酒鑑評会

TOPICS「全国新酒鑑評会」で入賞!

2018年5月、「平成29酒造年度全国新酒鑑評会」にて「ちえびじん」が入賞しました。


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