梵 淡雪 無濾過生酒 純米大吟醸 | 加藤吉平商店 福井県

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 ◆梵 淡雪 無濾過生酒 純米大吟醸 1800ml

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濃厚まろやか!淡雪のようなオリが積もる薄にごり。◆梵 淡雪 無濾過生酒 純米大吟醸 1800ml

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商品番号 SakeD3039-1800

販売価格3,238円(消費税込:3,497円)

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 ◆梵 淡雪 無濾過生酒 純米大吟醸 1800ml

梵が造られている加藤吉平商店は福井県の鯖江市にあります。

冬になれば雪が降る地域で、当商品「淡雪」が誕生しました。


こちらのお酒は生酒のうすにごり。

瓶の底に溜まるオリは、まさに雪原のようです。


ご注意いただきたい点としましては、絶対に当商品をふらないでください!ということです。

このお酒はまだ酵母が生きており、瓶の中で二次微発酵しております。

なのでふった後に開栓しようものなら吹き出してビショビショになるかもしれません(汗)

オリが下に溜まっていたら、ふって混ぜたくなる気持ちはわかりますが控えておくことを推奨します!

ふらずにゆっくりと開栓すれば安全な商品なのでご安心ください。


さて、そんな「淡雪」ですが、慎重に開栓して早速頂きたいと思います!


まずはオリを絡めずに澄んだ部分を飲んでみました。

甘味と酸のバランスが良く、深みのある味わいを感じられます。

そしてどことなく、まろやかさも感じます。

飲み込んだ後は、良い香りのお米の風味が口の中に広がりました。


そしてオリを絡めて飲んでみました。

(ゆっくりと慎重に瓶を逆さにして戻してを2、3回繰り返しました。)

うん!明らかに濃厚さが違います!

美味しい!

脂っぽい料理と合わせると、とても美味しく食べられるのではないでしょうか。


ちなみに瓶内微発酵しているようですが、シュワシュワ感は特に感じられませんでした。

でもふるのはやめてくださいね!

ふる場合は自己責任で!(笑)


濃厚美味しい梵の淡雪。

容量は1800mlのみです。

みんなで分け合って楽しく飲めるのも良いですよね♪


商品スペック
容量1800ml
製造元加藤吉平商店(福井県)
特定名称純米大吟醸
生/火入れ生酒(加熱処理無し)
保存要冷蔵
メーカーサイトhttp://www.born.co.jp/
■甘辛:中間 ■原料米:兵庫県特A地区産契約栽培山田錦 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:15度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開