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TOP > 日本酒 > 梵(ぼん) 加藤吉平商店

 【箱入】梵 吉平 純米大吟醸 720ml

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【箱入】梵 吉平 純米大吟醸
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商品スペック
容量:720ml
製造元:加藤吉平商店(福井県)
特定名称:純米大吟醸
生/火入れ:火入れ酒(加熱処理有り)
保存:静かな冷暗所
メーカーサイト:http://www.born.co.jp/
■甘辛:辛口 ■原料米:山田錦 ■精米歩合:麹:40% 掛:50% ■アルコール度数:15〜16度 ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.6

  • 冬場なら常温可能
  • クール推奨
  • 常 温 便
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創業者の名前が付けられた日本酒 生もと造り!【箱入】梵 吉平 純米大吟醸 720ml

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商品番号 SakeD3032-720

販売価格2,200円(消費税込:2,376円)

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 【箱入】梵 吉平 純米大吟醸 720ml
《「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018」で銀メダル受賞!》

インターナショナル・ワイン・チャレンジ iwc2018

世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ2018」のSAKE部門の審査が山形県で開催され、9部門のトロフィーと受賞銘柄が5月18日に発表されました。

その結果、純米大吟醸酒の部において「梵 吉平 純米大吟醸」が銀メダルを受賞しました。

また、純米吟醸酒の部において「梵 ときしらず 純米吟醸」が銀メダルを受賞しました。

 


創業1860年。現在11代続く加藤吉平商店は蔵を受け継ぐ蔵主には「吉平(きちべえ)」という名前が襲名されます。

創業者の名前が付けられたこのお酒は、代々続く仕込み方法「古式醸造(生もと造り)」を用いて造られたお酒です。

蔵の代表者の名前を冠する特別なお酒ですが、蔵元の提案では「いつも飲みたいお酒として飲んで頂きたいお酒が吉平。どのお酒を毎日飲みたいかといえば、私は吉平とお答えしています。」とのことです。

何故、毎日飲みたいお酒なのでしょうか?と伺ってみると、それは古式醸造(生もと造り)によって生み出される風味豊かな味わいは、コクがあって、香りもあって、瑞々しく、冷酒でもお燗でもOKだから、だそうです。

更に、湯豆腐からチーズまで、どのような食材、御料理でもオールマイティーに楽しめ、普段の食生活に溶け込める日本酒だからです。と答えて下さいました。

クッキーのような穏やかな吟醸香。口当たりに広がる瑞々しい芳香。

旨味・辛味・酸味・僅かな苦味。余韻に残る熟成味と適度な生もとの香り。

このお酒の持つ様々な味が層となり、口の中で変化していきます。

このお酒を試飲しながら文章を書いていますが、天ぷらが無性に食べたくなる味わいを持つお酒です。


《全米日本酒歓評会 2016 金賞受賞》

2016年7月19日・20日、ホノルルにあるハワイ・コンベンション・センターにて
「US National Sake Appraisal 全米日本酒歓評会2016」の審査が行われ、
2日間で約350銘柄の出品酒が「香り、味、バランス、総合評価」の
4つのカテゴリーで審査され、「梵 吉平 純米大吟醸」が金賞を受賞しました。


《「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016」で銀メダル受賞!》

2016年5月16日・17日・18日「インターナショナルワインチャレンジ2016」のSAKE部門の審査が兵庫県神戸市で開催され、 日本酒部門は9つのカテゴリーごとに審査員によるブラインド・テイスティングを行い、 その成績によりメダル表彰となるメダル受賞酒が決定します。その結果、純米大吟醸の部にて 「梵 吉平」が銀メダルを受賞致しました。