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TOP > 日本酒 > 石鎚(いしづち) 石鎚酒造

TOP > 特集 > 錦秋のラインナップ 秋の冷やおろし(ひやおろし)

 石鎚 特別純米 ひやおろし 1800ml

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商品スペック
容量:1800ml
製造元:石鎚酒造(愛媛県)
特定名称:特別純米酒
生/火入れ:火入れ酒(加熱処理有り)
保存:静かな冷暗所
メーカーサイト:http://www.ishizuchi.co.jp/
■甘辛:辛口 ■原料米:麹:備前雄町 掛:松山三井 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:16〜17度 ■日本酒度:+5.0 ■酸度:1.6

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味覚の秋にピッタリ!深いコクと味わいを持つ石鎚のひやおろし!石鎚 特別純米 ひやおろし 1800ml

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商品番号 Sake9045-1800

販売価格2,700円(消費税込:2,916円)

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 石鎚 特別純米 ひやおろし 1800ml

手造りの素朴な味わいが特長の「石鎚」。

その中でも今回御紹介する「冷やおろし」は、一際「石鎚」らしさが現れているお酒に仕上がっています。

大変豊かなコクと骨太の酸味が感じられる辛口酒ですが、名水百選「うちぬき」と由来を同じくする良質の仕込水から来る、ソフトタッチな口当たりが大変心地良く、旨味の余韻、深まりがじんわりと感じられるお酒です。

冬期の仕込み段階で、冷やおろしとして出荷する為に醸造計画されたもろみを小仕込みタンクで長期間丁寧に発酵させて蔵出しを迎えた、石鎚のラインナップの中でも特に蔵元が自信を持っているお酒です。

また、「食中純米酒」をテーマとする石鎚のお酒は、美味しい食べ物が出揃う秋の季節に真価を発揮します。

お酒の原料はお米であることを思い出させてくれるような、ふんわり温かい味わいは、さまざまな秋の味覚とマッチします。

冷酒、常温はもちろん、ぬる燗をあててもバッチリ。

秋の味覚をより引き立てる、名脇役といえる辛口純米酒です。