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TOP > 日本酒 > 花垣(はながき) 南部酒造場

 ◇花垣 山廃純米 無濾過生原酒 1800ml

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商品スペック
容量:1800ml
製造元:南部酒造場(福井県)
特定名称:純米酒
生/火入れ:生酒(加熱処理無し)
保存:要冷蔵
メーカーサイト:http://www.hanagaki.co.jp/
■甘辛:やや辛口 ■原料米:麹:越の雫 掛:五百万石 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:18度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

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店主が蔵訪問の際に大絶賛した激ウマの酒、今年も入荷!◇花垣 山廃純米 無濾過生原酒 1800ml

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商品番号 Sake8049-1800

販売価格2,850円(消費税込:3,078円)

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 ◇花垣 山廃純米 無濾過生原酒 1800ml

オンナの日本酒 「オンナの日本酒」にて紹介されました!

書籍「オンナの日本酒 ?女性のハートが選ぶお勧めの酒?」

著者:酒女倶楽部(さけじょくらぶ) 発行:ドリームシップ にて

花垣 山廃純米 無濾過生原酒が、女性がしみじみしたいときのお勧めの日本酒として

掲載されています!




店主吾郎お気に入りの1つ、花垣の山廃純米が今年も入荷してきました。

このお酒は、店主が花垣の新規取り扱いのため蔵訪問した際に、一通りの商品をテイスティングさせて頂いた中で特に気に入った1本です。

1口目は爽やかな酸味とみずみずしい甘さ。

中盤からコクのある味わいと野太い酸味がググッと表れ、渋味等の多彩な味わいが口に広がりますが、後味はややソフトな印象を含み、清清しい引け味でフィナーレを迎えます。

山廃仕込みの無濾過生原酒という高い密度の味わいがあり、なおかつスッキリした淡麗な要素もあります。

これは良いお酒です!

このお酒の後に大吟醸クラスのお酒なども利き酒したのですが、改めて振り返ってみてもこの山廃純米の存在感は一際強く、一番多くテイスティンググラスのお酒が減っていたのもこのお酒。

「花垣」の中では少し異色の、しかし確かな旨さが光る1本です。