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TOP > 日本酒 > 石鎚(いしづち) 石鎚酒造

 ◇石鎚 純米吟醸 山田錦50 1800ml

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商品スペック
容量:1800ml
製造元:石鎚酒造(愛媛県)
特定名称:純米吟醸
生/火入れ:火入れ酒(加熱処理有り)
保存:静かな冷暗所
メーカーサイト:http://www.ishizuchi.co.jp/
■甘辛:辛口 ■原料米:兵庫県産山田錦 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:+4.0 ■酸度:1.6

  • 冬場なら常温可能
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  • 常 温 便
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山田錦の風格、力強さが十二分に味わえる!◇石鎚 純米吟醸 山田錦50 1800ml

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商品番号 Sake5125-1800

販売価格3,500円(消費税込:3,780円)

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 ◇石鎚 純米吟醸 山田錦50 1800ml
《「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」金賞受賞!》

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 石鎚

2018年2月20日「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」が開催されました。8年目となる2018年の今大会は、263蔵元から過去最高の901点のエントリー。

その中から「石鎚 純米吟醸 山田錦 無濾過中汲み 槽搾り」が「プレミアム純米部門」にて金賞を受賞しました。

また、本大会においては「アワードメイン部門」にて「石鎚 無濾過純米 槽搾り」が見事最高金賞を受賞しています。

 


洗練された味わいというよりも力強さがあるお酒。

それが「石鎚 純米吟醸 山田錦50」です。

「石鎚 純米吟醸 山田錦50」は「純米吟醸 緑ラベル」に並ぶ、「石鎚」の主力商品です。

原料米は徳島県産山田錦を全量使用。

精米、洗米、浸積、さらし行程では、米の枯らし期間、計量作業など細部に亘る原料処理にまでこだわられています。

麹造りは旨味のある酒質を念頭に置き、全量箱麹による大吟醸と同じ製法で造り、もろみは低温にてゆっくりと発酵。

適熟したもろみを、ゆるやかに加圧して搾られたお酒です。


爽やかな含み香。

瑞々しい味わい。

穏やかながらしっかり実が詰まった充実感。

手作り蔵「石鎚」の良さが存分に表れた、とても素晴らしいお酒に仕上がっています。

「石鎚」は本当に素晴らしいお酒です。

是非、お試し下さい。