数々の受賞歴が美酒の証！純米大吟醸の最高峰！ ◇【箱入】まんさくの花 純米大吟醸 山田錦45 720ml
商品説明
《国内外の様々なコンテストで受賞！純米大吟醸の代表格！》
IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2016の純米大吟醸の部でシルバー。
ロンドン酒チャレンジ2015において金賞。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016の大吟醸部門で金賞。
以上のように国内外の様々なコンテストで賞賛されているお酒が「純米大吟醸山田錦45」です。
ザックリとした説明をするならば、「別格大吟醸」の純米大吟醸バージョン。
(ザックリ過ぎますね…。)
原料米は兵庫県産の山田錦。
精米歩合は45%。
低温でジックリ発酵されたもろみを槽で搾ります。
搾られたお酒を瓶詰めし、パストライザーとパストクーラーで瓶燗急冷。
低温冷蔵庫でじっくりと熟成された商品です。
つまり、「別格大吟醸」と大きく違うのは、純米か純米で無いかと精米歩合、ということになります。
香りと味わいですが、香りは断然大吟醸です。
それと、大吟醸の方がよりクリアー。
一方、純米大吟醸の方が味わいにボリュームがあります。
とは申しましたが、これらはあえて言うならばです。
最終的には嗜好性になるかと思います。
って言ってしまうほど、どちらも素晴らしいお酒なんです。
是非、両方をワイングラスで飲み比べてみて下さい。
| 商品スペック | |
|---|---|
| 容量 | 720ml |
| 製造元 | 日の丸醸造(秋田県) |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 生/火入れ | 火入れ酒(加熱処理有り) |
| 保存 | 静かな冷暗所 |
| メーカーサイト | http://hinomaru-sake.com/ |
| ■甘辛：やや辛口 ■原料米：兵庫県産山田錦 ■精米歩合：45% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：±0 ■酸度：1.6 | |
受賞歴・マスコミ紹介
《「KURA MASTER 2020」にて金賞受賞！》
「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。
2020年8月31日、パリ市内で開催された「第4回KURA MASTERコンクール」は4名のMOF(フランス国家最高優秀職人章)ソムリエを含む、トップソムリエら51名の審査員が参加。
824銘柄の中から純米大吟醸酒部門において「まんさくの花 純米大吟醸 山田錦45」が金賞を受賞しました。
「全米日本酒歓評会 2019」で金賞準グランプリ受賞！
2019年6月、恒例の全米日本酒歓評会がハワイ州ホノルル市で開催されました。3日間で512銘柄の出品酒を香り、味、バランス、総合評価の4つのカテゴリーで審査。
その結果、大吟醸B部門にて「まんさくの花 純米大吟醸 山田錦45」が金賞を受賞、更にその中から準グランプリに選ばれました。
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018」で銀メダル受賞！
世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ2018」のSAKE部門の審査が山形県で開催され、9部門のトロフィー受賞銘柄が5月18日に発表されました。
その結果、純米大吟醸酒の部にて「まんさくの花 純米大吟醸 山田錦45」が銀メダルを受賞しました。
「世界が憧れる日本酒78」にて高得点を獲得！
2017年2月、書籍「世界が憧れる日本酒78」にて、「まんさくの花 純米大吟醸 山田錦45」が90点以上の高得点を獲得した日本酒として紹介されています。
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