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 ピエール・ゴビヤール ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ(白.泡) 750ml

瓶内熟成4年 シャルドネ100%の優美な味わい! ピエール・ゴビヤール ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ(白.泡) 750ml

ピエール・ゴビヤール ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ(白.泡)
ピエール・ゴビヤール ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ(白.泡)
ピエール・ゴビヤール ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ(白.泡)
ピエール・ゴビヤール ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ(白.泡)
ピエール・ゴビヤール ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ(白.泡)
ピエール・ゴビヤール ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ(白.泡)
商品番号 wifr0048f00
販売価格 ¥ 7,040 税込

※注意事項

商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。シールの有無、肩掛けの文言などから、スペック等を判断されないようお願い致します。スペック等は商品説明でご確認下さい。

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商品説明


ピエール・ゴビヤール上部


泡物大好き店主まーちゃんは、ソムリエであると同時にコスパにうるさい主婦でもあります。

シャンパンは確かに美味しいです。お高いワインが売れるのも嬉しいです。

でも、シュフ・ソムリエまーちゃんとしては、バルディビエソなどの高コスパ泡も愛しております。

なので、シャンパンなどの上級泡はちょっとやそっとじゃ採用に至らないワケです。

そんな中、このピエール・ゴビヤール、即決採用!

美味しいっ!プチ贅沢に良しっ!大合格っ!


ラベルの左側は、ドン・ペリニヨン修道士の肖像。

このワイナリーはシャンパーニュ生誕の地オーヴィレール村にあります。

あの超有名シャンパン「ドン・ペリニヨン」はこのオーヴィレール村のブドウを原料にしています。

ピエール・ゴビヤールは、ドン・ペリニヨンの肖像を描くことが許されているたった3社のうちの1社だそうです。


手摘み収穫。フリーラン果汁のみを使用。

温度管理の下、ステンレスタンクで澱とともに発酵。

4年間の瓶内熟成。


泡立ちは非常にきめ細かく濃密。

淡い黄色の色調に、ほのかに緑の色合いもある透き通るような優美な外観。

香りには、シトラスフルーツと白い花のアロマがいきいきと感じ取れ、スワリングすることで、アプリコットのニュアンスが浮かび上がります。

優美なフレッシュ感、繊細なリコリスやアニス。

フルボディの味わいに仕上がっています。


=====【輸入元資料より】

ゴビヤール家は、元来ブドウの栽培農家の家系で1933年から4代にわたって、父から子へとその経験と技術を継承するかたちで発展してきました。

1947年にピエール・ゴビヤール創設。

現在は、孫のアレックス・ゴビヤールがクロエとともに参画。

所有する15ヘクタールの畑は石灰質土壌で平均樹齢は40年、キュミエールからオーヴィレールにまで広がっています。

モンターニュ・ド・ランス自然公園に位置し、畑は世界遺産に登録。

リュットレゾネで栽培するブドウ品種は、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの三種類のみで、そのほとんどが一級畑から収穫されています。

栽培家出身だけあり、造りへのアプローチは非常に自然です。

しかし、その一方で、全工程は、テロワールの個性が表現されるように厳密に管理されています。

ブドウの熟度を把握し、手摘みで全房収穫。フリーラン果汁のみを使用

シャンパンの法定熟成期間はノン・ヴィンテージ(通常スタンダード・レンジ)が15ヶ月、ヴィンテージ(通常上級レンジ)は3年ですが、ゴビヤールではスタンダードレンジでさえ3年の長期熟成をしています。=====


ピエール・ゴビヤール下部


(文章:佐野 雅子)

そうだ 家飲みしよう


商品スペック
タイプ白(泡)
ヴィンテージNV
容量750ml
保存静かな冷暗所
生産国フランス
生産地シャンパーニュ
生産者ピエール・ゴビヤール
■味わい:辛口 ■ぶどう品種:シャルドネ100% ■格付け:シャンパーニュ ■アルコール度数:12.5%


酒蔵が造る消毒アルコール