《蔵訪問でお宝発掘！味が乗ってて美味しさ増し増し！》

「都美人酒造」で「茶ラベル」を搾ることになった日の前日、杜氏の山内さんから突然電話が。

明日、「茶ラベル」搾るんで来ませんか？

それと、是非一緒に飲みたいので今晩から泊まりでどうですか？

と、嬉しくもあり、無茶でもある急なお誘い。

にも拘わらず、何とかしようと予定の調整をする私(笑)

どんだけ「都美人」好きやねーん！

蔵に到着すると「都美人」のお酒達がお出迎え。

私もお酒を色々持ち込んで酒盛り開始！

その中で、特に美味しいと思ったお酒。

それが「山廃純米茶ラベルの2017BY」

「茶ラベル」の加水火入れの2年熟成です。

「都美人」は熟成が旨い！

一口飲んだ瞬間、あまりの美味しさに、

これ、何本あります？全部下さい！

と、お願いし、今回届きました。

私の蔵訪問のお土産です。

お土産と言いながら皆様には買って頂くことになるのですが。

お土産と言うよりは掘り出し物でしょうか(笑)

ガツンと来る旨味はそのままに、適度な落ち着きも加わることで美味しさ増し増し！

私は冷や(常温)かお燗が特にオススメですが、お好みで冷酒でも。

「都美人」は熟成が美味い！

私が蔵訪問で見付けてきたお宝！

また探して来ますのでお楽しみに♪

(文章：金巻 忍)