心地良い余韻を感じて下さい!純米吟醸おりがらみ! ◇鏡山 純米吟醸おりがらみ 生酒 720ml
商品説明
《「吟吹雪」で造られた純米吟醸おりがらみ》
緑色の瓶に黒のラベル、銀色の文字で「鏡山」!
スタイリッシュな見た目の「鏡山 純米吟醸 おりがらみ」が佐野屋にも入荷しました!
酒造好適米の「吟吹雪」を精米歩合50%になるまで磨き、その米を使ってできた醪(もろみ)を荒くこして、
お酒の中に滓(おり)を残しました。
瓶底に沈んでいる滓が、まっさらな雪原のようで美しいです。
まっさらな雪原には足を踏み入れたくなるもの!
というわけで、滓を混ぜて早速頂いてみました。
滓が絡んだお酒はとろみができて濃厚で深みのある味となり、舌に絡んできます。
味はやがて口いっぱいに広がり、華やかな香りが心地良い余韻を残してくれました。
芳醇で甘いお酒を目指しているという鏡山。
「純米吟醸おりがらみ」もまた、鏡山の特徴を持ったお酒であることを感じました。
友人との集まりにこのお酒を持って行ったところ、
大好評ですぐに瓶が空っぽになってしまったというエピソードがあります。
そんなこともあって、自信を持ってお薦めできる1本です。
商品スペック | |
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容量 | 720ml |
製造元 | 小江戸鏡山酒造(埼玉県) |
特定名称 | 純米吟醸 |
生/火入れ | 生酒(加熱処理無し) |
保存 | 要冷蔵 |
メーカーサイト | http://www.kagamiyama.jp/ |
■甘辛:やや甘口 ■原料米:吟吹雪 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:16-17度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開 |