旦のフラッグシップは徳島県産山田錦35%の純米大吟醸! ◇旦 純米大吟醸 無濾過生原酒 29BY
商品説明
《「旦」のフラッグシップ!「山田錦の純米大吟醸」》
「旦」の特長と言えば、米の味が最大限に生かされ、御料理を引き立てることです。
そんな「旦」の「旦」にしか造れないフラッグシップをこの度入荷しました。
それが「旦 純米大吟醸」です。
徳島県産山田錦を全量使用。
しかも精米歩合は35%!
削ってます!磨いてます!
能登杜氏四天王の1人、農口尚彦さんの推薦で「笹一酒造」に入られた伊藤杜氏の腕が光っています!
ほんのりメロン系の香り。
ですが、あくまでもほんのり。
飲めば甘味を感じ、お米の旨さが広がりますが、控え目。
キレイで優しい酸がフッと軽い口当たりにしてくれます。
主張のある味なのに優しい、あくまでも御料理の引き立て役に徹するお酒。
縁の下の力持ちに徹する、いぶし銀のフラッグシップ。
それが「旦 純米大吟醸」です。
この旨さ、この柔らかさ、この優しさ、表現が実に難しい。
お酒の芯がしっかりしているからこその優しさなんです。
自信を持ってオススメ致します。
「旦」は素晴らしい食中酒です!
御料理を引き立て、楽しい時間を演出してくれる素晴らしいお酒です!
商品スペック | |
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容量 | 720ml |
製造元 | 笹一酒造(山梨県) |
特定名称 | 純米大吟醸 |
生/火入れ | 生酒(加熱処理無し) |
保存 | 要冷蔵 |
■甘辛:やや辛口 ■原料米:徳島県産山田錦 ■精米歩合:35% ■アルコール度数:17 18度 ■日本酒度:-4.0 ■酸度:1.15 |