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 ◇祥鳳(しょうほう) 純米吟醸58 ひやおろし 720ml

お料理に合わせやすい香り系!祥鳳のひやおろし! ◇祥鳳(しょうほう) 純米吟醸58 ひやおろし 720ml

祥鳳(しょうほう) 純米吟醸58 ひやおろし
祥鳳(しょうほう) 純米吟醸58 ひやおろし
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祥鳳(しょうほう) 純米吟醸58 ひやおろし
商品番号 ns430003c00
販売価格 ¥ 1,430 税込
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商品説明

《お料理に合わせやすい香り系!祥鳳のひやおろし!》


秋のお酒だとか、熟成感がどうだとか、難しいことを考えずに気軽に楽しんで欲しい。

「祥鳳(しょうほう)のひやおろし」はそんなお酒です。


秋に出るから「ひやおろし」って名前にした、程度に思って頂いて構いません。

香り系のお酒がお好きな方にはすんなり受け入れて頂けるお酒だと思います。


香り系なんですけど、味が単調では無く、膨らみもあれば締める要素もあり、立派な食中酒です!

香り系のお酒だからか、ほんのり苦味があるのですが、これが良い方に作用しているのが長所かなと私は捉えています。


苦味って書くとネガティブに聞こえますが、ミントなどのハーブにも苦味があります。

柑橘系にも苦味があります。

どちらも清涼感に繋がります。


また、いわゆる大人の味系、さんまの腸とか、レバー、焦げた風味など。

コーヒーやカカオもそう。

味に幅が出る苦味もあります。


これらは寧ろあって良い苦味です。

無いと単調で物足りない…。


「祥鳳のひやおろし」の苦味もそんな風に捉えて頂くと色んなお料理に気軽に合わせて頂けます。

香りは華やかなので、お料理の前半、前菜の盛り合わせやサラダの時に大活躍してくれます。

ワイングラスで飲むのがオススメです!


気軽に軽快に楽しんで頂けるお酒「祥鳳のひやおろし」

是非、お試し下さい!


(文章:金巻 忍)

 


商品スペック
容量720ml
製造元清洲桜醸造(愛知県)
特定名称純米吟醸
生/火入れ火入れ酒(加熱処理有り)
保存静かな冷暗所
メーカーサイトhttps://onikoroshi.co.jp/
■甘辛:やや辛口 ■原料米:国産米 ■精米歩合:58% ■アルコール度数:16度 ■日本酒度:+1.0 ■酸度:1.5

 

 

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