新進気鋭 酒蔵訪問の旅 344蔵目 弥右衛門(やうえもん)|合資会社大和川酒造店 福島県喜多方市字寺町4761 蔵元のサイト:http://www.yauemon.co.jp/ 酒名:弥右衛門(やうえもん)、大和川(やまとがわ) ■創業:寛政2年(1790年)9代 ■杜氏:社員杜氏 ■仕込み水:軟水 ■訪問日:2013/11/28 代表銘柄 カスモチ原酒 弥右衛門酒 純米大吟醸 酒星眼回 純...
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新進気鋭 酒蔵訪問の旅 343蔵目 寫楽(しゃらく)|宮泉銘醸株式会社 福島県会津若松市東栄町8-7 蔵元のサイト:http://www.miyaizumi.co.jp/ 酒名:寫楽(しゃらく)、宮泉(みやいずみ)、玄武(げんぶ) ■創業:昭和29年(1954年)4代 ■杜氏:社員による製造 ■仕込み水:弱軟水 ■訪問日:2013/11/27 代表銘柄 寫楽 純米酒 寫楽 純米吟醸 ささめゆ...
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新進気鋭 酒蔵訪問の旅 342蔵目 末廣(すえひろ)|末廣酒造株式会社 福島県会津若松市日新町12-38  蔵元のサイト:http://www.sake-suehiro.jp/ 酒名:末廣(すえひろ) ■創業:寛永3年(1850年)7代 ■杜氏:社員杜氏(会津杜氏会) ■仕込み水:弱軟水 ■訪問日:2013/11/26 代表銘柄 末廣 伝承生もと 純米 末廣 大吟醸 剣 末廣 大吟醸...
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新進気鋭 酒蔵訪問の旅 341蔵目 吉壽(きちじゅ)|吉崎酒造株式会社 千葉県君津市久留里市場102 蔵元のサイト:http://kichiju-gekka.com/ 酒名:吉壽(きちじゅ) ■創業:寛永元年(1624年)17代 ■仕込み水:弱硬水 ■訪問日:2013/11/22 代表銘柄 吉壽 純米吟醸 かずさ名水仕込み辛口 吉壽 純米吟醸無濾過しぼりたて 吉壽(きちじゅ)という酒名の酒...
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新進気鋭 酒蔵訪問の旅 340蔵目 天乃原(あまのはら)|株式会社須藤本家 千葉県君津市青柳 16-10 酒名:天乃原(あまのはら) ■創業:明治元年(1868年)5代 ■杜氏:蔵元杜氏(諸派) ■仕込み水:弱硬水 ■訪問日:2013/11/22 代表銘柄 天乃原 純米吟醸 天乃原 純米酒 天乃原(あまのはら)という名の酒を造る株式会社須藤本家は、明治元年に創業した現在で5代続く酒蔵です。 ...
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新進気鋭 酒蔵訪問の旅 339蔵目 福祝(ふくいわい)|藤平酒造合資会社 千葉県君津市久留里市場147 酒名:福祝(ふくいわい) ■創業:享保元年(1716年)9代 ■杜氏:蔵元杜氏(諸派) ■仕込み水:中硬水 ■訪問日:2013/11/22 代表銘柄 福祝 播州山田錦 五割磨き 純米吟醸 福祝 特別純米酒 福祝 備前雄町 五割磨き 純米大吟醸酒 藤平酒造合資会社は享保元年に創業した現在で9代...
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