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フレッシュな透明感と柔らかな深み!天空のシュナン・ブラン!

【4月のお薦め】セダバーグ シュナン・ブラン(白) 750ml
ギフト推奨初心者推奨品上級者推奨品店主絶賛特価南アフリカ

【4月のお薦め】
セダバーグ シュナン・ブラン 15(白)

Cederberg Chenin Blanc
  商品番号 WineAfr080_750
  750 ml   2,400円(税込 2,592円)
 生産地:南アフリカ共和国 西ケープ州 セダバーグ  品種:シュナン・ブラン
 格付け:-----  飲み口:辛口
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【商品写真について】
商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。ラベルなどから、ビンテージ・スペック等を判断されないようお願い致します。ビンテージ・スペック等は商品説明でご確認下さい。







【通常価格2600円(税抜)→4月特価2400円(税抜)】

赤のシラーズメルロー・シラーズを先にご紹介しておりました、南アフリカ、セダバーグ。
標高950-1100mに畑がある「天空のワイナリー」です。

素晴らしい品質の赤ワイン2本もとても気に入っているワインなのですが、今回ご紹介する白2本も本当に美味しいんです!


前ヴィンテージの2014年は、ジョン・プラッター4つ星、ステファン・タンザー90点、&ミケランジェロ・ワイン・アワード金賞受賞と、国内白品種の生産量では1位のシュナン・ブランにあって、南アのトップ・レベルの一角と言えるでしょう。この2015年の評価が出揃うのはもう少し時間がかかりそうですが、楽しみですね。

朝の涼しい時間に全量手摘み収穫し、ソフトプレスのほぼフリーランジュース(圧搾しない果汁)のみを使用して造られています。


☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

薄い黄色。
グレープフルーツのような柑橘系の爽やかな香りに加えて、青肉メロンのような甘い香りもあります。

ミックスフルーツ感のある、様々な甘みや酸味のニュアンスを持っているのが特徴的。フレッシュな透明感や清々しさと同時に柔らかな深みもあり。辛口範疇ではありますが、親しみやすくどなたにも好かれる瑞々しい味わいです。いつもよりワンランク上の白、でも飲みやすさも欲しい、そんな時に自信を持っておすすめ出来る1本!


=====【輸入元資料より】

ケープタウンから北に約250kmのセダバーグ地区にある唯一のワイナリー。
5世代に渡って農業に従事し、標高950-1100mという西ケープ州で最も高地にブドウ畑を所有している。

冷涼な気候の為、ブドウはゆっくりと成長し、収穫は1月末から4月中旬まで続く。ワインは酸がしっかりしていて、キメ細やかで綺麗。
一方、香りも果実味も凝縮している。ベースにしっかりとした酸がある為、どのワインも綺麗でエレガントに仕上がっている

「香り、酸味、果実味、キメの細やかさ」に関して、他の南アフリカの地上のワイナリーでは、決して生み出せないレベルのワインを生産している。

毎年選出される「南アフリカ・トップ100ワイン」に2011-2015年の5年間で21アイテム選出されているのは、南アフリカ700社の中でトップ。The Cederberg Cape Winemakers Guild Teen die Hoog Shiraz 2011は、2014シラー・ドゥ・モンド(世界シラーズ大会)で世界一を獲得など、受賞履歴多数。

一つ一つの商品はワールドクラスで、今や南アフリカのトップ・ワイナリーと呼んでも良い存在になっている。=====






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メルロー69% シラーズ31%





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