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がっつり系メニューにお薦め!フルーティーな南イタリア赤!

アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ ピポリ(赤)  750ml
初心者推奨品上級者推奨品店主絶賛高評価イタリア

ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ
アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ
ピポリ 13/14(赤) 

Vigneti del Vulture Aglianico del Vulture Pipoli ☆
  商品番号 WineIR115_750
  750 ml   1,476円(税込 1,594円)
 生産地:イタリア バジリカータ州(イタリア南部)  品種:アリアーニコ
 格付け:DOC  飲み口:ミディアム〜フルボディ
 アルコール度数:13
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【商品写真について】
商品写真は外観が似た代用品を用いる場合がございます。ラベルなどから、ビンテージ・スペック等を判断されないようお願い致します。ビンテージ・スペック等は商品説明でご確認下さい。









2013年VTが完売次第2014年VTでお届けします。ご了承下さい。

2009年VTからの取り扱いがあるロング・セラーの1本。

2010年ヴィンテージが雑誌「一個人」の「1500円以下のイタリア・ワイン・グランプリ」で2位を獲得し人気が出ましたが、ヴィンテージが変わっても安定した品質
コスパの高さが人気のワインです!

ちなみに、「一個人」掲載時に1位だったワインも当時取り扱っていましたが、店主まーちゃんはこのピポリのほうが好きで、その後の商品入れ替えの荒波をくぐってきたのもピポリでした。


んもうっ、んまいっ!
我が家では鉄板焼きに合わせましたが、焼肉のタレの甘くてスパイシーな感じにピッタリでした!鉄板焼き、BBQのようながっつり系メニューに自信を持ってお薦めします!

ピアーノ・デル・チェッロのとろ〜り濃厚な味わいが多くのお客様のハートを掴んだのがこの造り手ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ
秋冬ワインとも言うべきピアーノ・デル・チェッロに対し、春夏にもにお薦めしたいのがこちらのピポリ!

どちらも果実味が凝縮した美味しさは共通ながら、ピポリしっかりしたボディを持ちながら春夏にも楽しめる絶妙なミディアム〜フルボディです!


=====【輸入元資料より】

人気ワイン、エディツィオーネカサーレ・ヴェッキオの生産者ファルネーゼが出資するワイナリー(農協)。広大な畑のうち170haを選んでヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレのワインを造っています。

ヴルトゥーレとはこの地域にある休火山の名前で、火山があるということがワインに独自の要素をもたらしています。

畑は火山灰土壌で標高500m以上の冷涼な地域にあります。アリアーニコは晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため、適しています。朝の気温は8度位で、標高900mの場所では雪が降ることもあります。ワイナリー自体も標高600mにあります。

葡萄樹は平均樹齢60年で、中には80年のものもあります。

樹が古いので収穫量はあまり多くなく、またグリーンハーヴェスト(高品質な葡萄を得るため、早い時期に葡萄の房を間引く)も行っています。除草剤、肥料は不使用

2015年6月までエノロゴを務めたデニス・ヴェルデッキアは、ここに来るまではアリアーニコの醸造をしたことはありませんでしたが、皮の薄さと実際に食べてみて、ピノ・ノワールと同じようにやってみようと思いました。ニュージーランドにいた時に学んだピノ・ノワールの醸造知識と経験が役立ちました。例えば、皮が薄いためポンプを使うと攻撃的なタンニンが出てしまうので、ピノ・ノワールと同じようにポンプを使わないといった具合です。

その後、カステル・デル・モンテ近くの著名な生産者で10年間働いていたマッシモ・ディ・バリがエノロゴとなりました。
毎年フランスの樽メーカーを訪問し、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分たちで決めています。また、樹齢の古い板の方がより豊かなテクスチャをもたらすので、出来るだけ樹齢の古い木の板を使うようにしています。

セラーの2階にはラボが併設されており、資格を持ったスタッフが検査や分析を行っています。

町のある丘にある500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した樽熟成用セラー(季節を問わず16〜18度程度)を2011年から使用。
2014年4月から最新式の瓶詰ラインが稼働中。=====






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店主大推薦!濃厚果実味爆発系!焼きプリンのクリーミーさも!

【飲み頃】アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ リセルヴァ ピアーノ・デル・チェッロ(赤)  750ml

商品番号 WineIR096_750
3,333円(税抜き)
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アリアーニコ


【2013年店主選出10位実績】60年古樹の土着品種美味ブレンド!

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商品番号 WineIR123_750
1,476円(税抜き)
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製造元 稲葉
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桃、洋梨、マンゴー・・溢れ出るたっぷり果実味にっこりワイン!

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商品番号 WineIR163_750
1,280円(税抜き)
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モスカート・ビアンコ





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